Z 1 dl vlažného mléka, cukru a droždí si připravíme kvásek. Do zbylého mléka namočíme vločky alespoň na 1/2 hodiny. Mouku zatím osolíme a prosejeme.
K namočeným vločkám přidáme vejce, vykynutý kvásek, mouku, promícháme do těsta a chvilku necháme odstát.
Na rozpáleném oleji smažíme z obou tran lívance, mažeme džemem a zdobíme šlehačkou.