reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Lilek zapečený s balkánem

Máte rádi lilek? Pak se podívejte na další možný způsob úpravy, který je velmi chutný!


  • 4,3

    16×

    4,2 16
  • 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Lilek nakrájíme na asi 1 cm silná kolečka, která osmahneme na pánvičce. U této fáze nezapomeneme na olej, lilek ho hodně nasákne, ale nesmíme lilek opékat moc dlouho, pak hodně změkne. Zkuste to ze začátku tak 1,5 minuty z každé strany (záleží hodně i na pánvičce). Rajčata též pokrájíme na kolečka kolem 1/2 cm hrubá a osmahneme také na pánvičce.

Mezitím v míse rozmícháme nastrouhaný balkán a nastrouhaný eidam. Dávám cca 2 díly balkánu a 1 díl eidamu, aby to nebylo přespříliš slané. Sýry promícháme s nastrouhaným česnekem (tím nešetříme) a posekaným koprem. Pokud není kopr, pak třeba petrželku.

Na plech vyskládáme kolečka lilku, na ně plátky rajčat, na ně utřený sýr a dáme do předehřáté trouby. Pozor, na plech olej nedáváme, lilek dost nasákl už na pánvičce. V troubě pečeme lilek s balkánem cca 10 -15 minut.

Výbornou přílohou k lilku s balkánem je čerstvá francouzská bageta.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Lilek zapečený s balkánem

    Celkový počet komentářů: 1

    • Šimáčkovi
      Šimáčkovi

      Zdravá večeře

      Recept jsem se snažil dodržet, jen z nedostatku balkánu jsem ho doplnil nivou a mezi směs sýrů a rajče jsem ještě vložil kousek šunky.
      POZOR NA OLEJ! Lilek opravdu velmi "pije"! A to tak, že vidíte, jak vám olej na pánvičce mizí před očima! Takže: olej ano, ale s rozumem, jinak lilek olej v troubě zase uvolní a více méně ho usmažíte, než zapečete. Z tohoto důvodu bych při prvním vaření jednoznačně doporučil použít olivový olej.
      Jinak recept je určitě povedený! ;-)

      03.06.2012 18:26:35

    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Lilek zapečený s balkánem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.