reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Lehký brokolicový krém s toastovými krutony

Recept na sice krémovou, ale celkem dietní a výbornou polévku! Výsledek je opravdu delikátní, přitom téměř bez tuku.


  • 5,0

    5 9
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 044 hodnocení

Videorecept: Domácí sekaná z krůtího masa doladěná k dokonalosti

27. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 763 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

Chutě babího léta od pondělí do pátku

26. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 221 hodnocení

KVÍZ: Vyznáte se v houbách? Prověřte si znalosti v našem testu

26. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 617 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 803 hodnocení

Tímto obědem potěšíte celou rodinu: Výborné boloňské špagety krok za krokem

26. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 296 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 703 hodnocení

Čokoláda jako hlavní surovina: Dezerty a moučníky pro čokoholiky

25. 10. 2020

Postup přípravy

Cibule oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme orestovat do většího hrnce. Brokolici natrháme na hlavičky a propláchneme. Bramboru oloupeme a nakrájíme na kostičky. Obojí vložíme k orestované cibuli, lehce opražíme a zalijeme vodou tak, aby všechna brokolice byla ponořená a osolíme. Vývar necháme lehce bublat asi tak hodinu, dokud nám vše řádně nezměkně.

Poté asi 2/3 vývaru odlijeme do mísy, ze které pak budeme vývar podle potřeby do polévky přilévat. Nejprve ale všechnu zeleninu ve zbylém vývaru v hrnci rozmixujeme. Krém zjemníme zakysanou smetanou a dobře promícháme. Poté podle hustoty můžeme krém trochu naředit odlitým vývarem. Dosolíme, opepříme a přidáme 1 - 2 špetky muškátového květu.

Na krutony použijeme nejlépe celozrnný toastový chléb, který opražíme na pánvi na oleji nebo na másle do křupava.

Lehký brokolicový krém s toastovými krutony podáváme jako velmi chutnou polévku.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Lehký brokolicový krém s toastovými krutony

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.