reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Lehké bramborové suflé

Ze zbytku vařených brambor vykouzlíte skvělý bramborový slaný nákyp.


  • 2,6

    2,6 5
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 546 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 814 hodnocení

Švestky nejen na koláče a knedlíky: Naučte se domácí švestkové víno

20. 9. 2019

Bábovka

4,7 1 592 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 661 hodnocení

Recept na dýňové noky se špenátem krok za krokem

20. 9. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 164 hodnocení

10+1 otázek: Odhalte ta nejškodlivější éčka v potravinách

19. 9. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 561 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 671 hodnocení

Jeřabiny: Opomíjené ovoce podzimu v marmeládách i kompotech

19. 9. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 534 hodnocení

Jako od maminky: Segedínský guláš krok za krokem

18. 9. 2019

Postup přípravy

Vařené a vystydlé brambory nastouháme do větší mísy. Přidáme žloutky (bílky oddělíme a dáme stranou), škrob, sůl, pepř, hořčici a nastrouhaný parmazán a vše dobře promícháme.

Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně jej vmícháme do základu těsta.

Zapékací mísu pečlivě vymažeme máslem a těsto na suflé do nej přelijeme. Mísu vložíme do pekáče, který zaplníme vodou asi do 2/3 výšky formy.

Troubu předehřejeme na 180 °C a bramborové suflé pečeme asi 50 až 60 minut. Těsně před koncem pečení zkusíme špejlí, která musí po zapíchnutí do suflé, zůstat suchá a čistá, jinak necháme ještě pár minut péct.

Bramborové suflé podáváme s čerstvou zeleninou, ale i jako přílohu například ke grilovaným a pečeným masům.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Lehké bramborové suflé

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.