Pokud máte nadbytek rajčat, tak domácí kečup je výbornou volbou! Skvěle chutná, téměř nerozeznatelně od toho kupovaného! Recept určitě zvládnete.
25×
1 h 30 min
0×
1 dl
2 - 3 ks
1 lžíce
150 g
4 ks
8 ks
1 lžíce
1 lžíce
2 kg
4 listy
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Všechny ingredience dáme do hrnce a dáme dusit. Pokud chceme mít kečup pikantnější, přidáme feferonky.
Po zavření směs dusíme 25 minut. Směs na kečup propasírujeme, vložíme zpět do čistého hrnce a vaříme do zhoustnutí. Hustou směs dáváme do skleniček. Stejně jako marmelády ani kečup nepotřebuje zavařovat. Stačí skleničky s horkým kečupem otočit dnem vzhůru.
Lehce pikantní domácí kečup podáváme podle chuti.
Sdílet
Připnout