reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Latte Macchiato

Italská káva s mléčnou pěnou a horkým mlékem připravená v domácích podmínkách.


  • 4,5

    15×

    4,4 15
  • 10 min

Ingredience

podle chuti



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 824 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 045 hodnocení

Jak na kynuté těsto?

31. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 765 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 857 hodnocení

Recept na zelňačku s klobásou krok za krokem

31. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 222 hodnocení

Palačinkový dort krok za krokem

31. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 617 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 804 hodnocení

Nejlepší recepty na domácí knedlíky: K pečené huse, bůčku i ke guláši

30. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 298 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 706 hodnocení

KVÍZ: Jak hodně se vyznáte ve vínu? Vyzkoušejte se!

30. 10. 2020

Postup přípravy

Mléko vlijeme do kastrůlku a zahřejeme ho pouze asi na 60 °C. Potom šlehačem na mléčnou pěnu vyšleháme.

Mléko si přelijeme do vysoké silnostěnné sklenice. Chvíli ho necháme stát. Espresso si připravíme klasickým způsobem.

Do sklenice s našlehaným mlékem vložíme dlouhou lžičku. Pomalu po ní necháme do sklenice stéct espresso. Vzniknou tak tři vrstvy: vespod horké mléko, uprostřed bude espresso a nahoře mléčná pěna.

Latte macchiato dozdobíme kakaovým práškem a ihned podáváme.

TIP: Pokud kravské mléko třeba nesnášíte, můžete si kávu připravit i z mléka sójového. To se dá totiž našlehat úplně stejně jako kravské. Espresso si dejte raději do porcelánové anebo nerezové konvičky, aby se dobře přelévalo. Vyzkoušet můžete i takzvané umění latte art: zbytkem pěny z expressa udelejte na mlečné pěně několik teček, které pak jehlicí spojte do kruhu - vznikne tak krásná dekorace se srdíčky.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Latte Macchiato

    Celkový počet komentářů: 1

    • Filip
      Filip

      Je mi 13 a to latte jsem zvladl uplne v pohode a moc mi chutnalo dekuju :-)

      05.02.2015 18:09:27


    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Latte Macchiato

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.