reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

na potření

Postup přípravy

Odvážíme si do mísy hladkou, polohrubou i celozrnnou mouku, přidáme směs na bramborové knedlíky v prášku, sušené droždí, sůl, rozpuštěné sádlo a vlažnou vodu. Zpracujeme vláčné těsto a necháme pod utěrkou hodinu kynout. Pokud už není teplo, můžeme dát hrníček napůl naplněný vodou do mikrovlnné trouby na 2 minuty, vytvoří se dobré mikroklima na kynutí, mísu s těstem tam zavřeme.

Pak vykynuté těsto krátce propracujeme, aby se zpevnilo. Nachystáme si 2 plechy s pečícím papírem.

Odvážíme si 50 g těžké kousky těsta, vyválíme podélné placičky a srolujeme do rohlíčků. Z této dávky nám jich vyjde 34 kusů. Naskládáme na plechy po 17 kusech. Přikryté utěrkou necháme znovu kynout asi 30 - 40 minut.

Lahůdkové rohlíky potřeme rozšlehaným žloutkem s mlékem a pečeme 20 minut. Necháme na mřížce zchladnout. Lahůdkové rohlíky podle tohoto receptu jsou opravdu skvělé.

reklama

Podobné recepty

Komentáře k receptu Lahůdkové rohlíčky

Celkový počet komentářů: 4
  • Roman
    Roman

    Komentář k receptu Lahůdkové rohlíčky

    na jakou teplotu peceme? dekuji

    25.04.2014 20:01:26

    • veraricna
      veraricna

      Re: Komentář k receptu Lahůdkové rohlíčky

      Moc se omlouvám,ale mám starou plynovou troubu kde nemohu nastavit teplotu.Peču naplno s kastrůlkem s vodou dole.Mám zkušenost,že moje trouba peče mírněji než některé jiné.Zkuste péct na 200´C,to by mohlo být optimální.

      26.04.2014 08:04:06

  • veraricna
    veraricna

    Komentář k receptu Lahůdkové rohlíčky

    Za ty rohlíky ručím hlavou.Jsou opravdu skvělé i když vznikly díky mé lenosti.Dcera nechala nespotřebovaný sáček směsi na bramborové knedlíky,tak jsem to přidala do těsta a výsledek je výborný.Myslím si ,že udělaly ten sám efekt jako kdyby jste přidal do těsta bramborovou kaši nebo nastrouhaný uvařený brambor.Přeji Vám ať se Vám povedou a pochutnáte si na nich.

    01.10.2013 16:17:18

  • Premio
    Premio

    Vypadá to hodně zajímavě a už mám na ně chuť. Zkusím a dám vědět. Truchu mě sice zarážejí ty bramborové knedlíky,ale třeba budu mile překvapen.

    30.09.2013 00:15:47

Nalezeno receptů: 4

Přidat příspěvek k receptu Lahůdkové rohlíčky