reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Kynutý švestkový koláč s tvarohem

Nevíte, co se švestkami? Zkuste recept na tento koláč.


  • 3,9

    22×

    3,9 22
  • 2 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Do mísy rozdrobíme droždí, přidáme cukr a vidličkou rozmačkáme.
Droždí se začne postupně rozpouštět, až nám vznikne kašička. K oslazenému droždí přilijeme polovinu vlažného mléka a zaprášíme trochou mouky. Misku přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi 30 minut odležet. Kvásek nám zdvojnásobí svůj objem.

Mezitím omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme švestky. Připravíme si tvarohovou náplň. Tvaroh rozmícháme se žloutky a cukrem do hladkého krému.

Vykynutý kvásek promícháme s prosátou moukou a zbylým mlékem v těsto. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě 30 minut kynout. Vykynuté těsto párkrát propracujeme rukou, přesuneme na vymazaný a vysypaný plech, kde ho necháme znovu 30 minut kynout. Po konečném vykynutí si předehřejeme troubu na 200 °C.

Na těsto rovnoměrně rozetřeme tvarohovou náplň. Na náplň poklademe švestky řezem nahoru.

Na drobenku nasypeme do misky mouku a cukr, přidáme nastrouhané máslo a rukou zpracujeme na drobivé těsto. Nezapomeneme přidat 1 - 2 špetky mleté skořice.

Švestkový koláč s tvarohem posypeme skořicovou drobenkou, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 35 minut do zezlátnutí okrajů a drobenky. Upečený koláč vyndáme z trouby a necháme ho před krájením zcela vychladnout.

Švestkový koláč s tvarohem a drobenkou podáváme podle chuti s kávou, čajem apod.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Kynutý švestkový koláč s tvarohem

    Celkový počet komentářů: 2

    • Márinka
      Márinka

      Komentář k receptu Kynutý švestkový koláč s tvarohem

      Smím se zeptat,kdy se tam dává to máslo a špetka soli? Dělala jsem to dle postupu a když jsem to dala do trouby,zjistila jsem,že jsem zapomněla na to máslo a sůl:-( děkuji za odpověď

      14.09.2016 17:45:04

      • Michy
        Michy

        Re: Komentář k receptu Kynutý švestkový koláč s tvarohem

        Jeee, vypadlo mi to z postupu :-( sůl klidně do kvásku a máslo poté při zadělávání těsta samozřejmě.

        15.09.2016 23:03:07

    Nalezeno receptů: 2

    Přidat příspěvek k receptu Kynutý švestkový koláč s tvarohem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.