reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Kynutý švestkový koláč s tvarohem

Nevíte, co se švestkami? Zkuste recept na tento koláč.


  • 4,1

    26×

    4 26
  • 2 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

drobenka

náplň

náplň 1

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 656 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 904 hodnocení

Jak na to: Šťouchané brambory jako od babičky

24. 2. 2020

Bábovka

4,7 1 651 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 729 hodnocení

Mleté maso a koření: Naučte se správné kombinace a vyzkoušejte prověřené recepty

24. 2. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 132 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 185 hodnocení

Tip na víkend: Úžasné domácí věnečky krok za krokem

21. 2. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 578 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 719 hodnocení

Znáte eintopf, quiche nebo kofty? Prověřte své vědomosti mezinárodní kuchyně v našem testu

21. 2. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 277 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 602 hodnocení

Luštěninové rigatoni se sušenými rajčaty a uzeným tofu krok za krokem

20. 2. 2020

Postup přípravy

Do mísy rozdrobíme droždí, přidáme cukr a vidličkou rozmačkáme.
Droždí se začne postupně rozpouštět, až nám vznikne kašička. K oslazenému droždí přilijeme polovinu vlažného mléka a zaprášíme trochou mouky. Misku přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi 30 minut odležet. Kvásek nám zdvojnásobí svůj objem.

Mezitím omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme švestky. Připravíme si tvarohovou náplň. Tvaroh rozmícháme se žloutky a cukrem do hladkého krému.

Vykynutý kvásek promícháme s prosátou moukou a zbylým mlékem v těsto. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě 30 minut kynout. Vykynuté těsto párkrát propracujeme rukou, přesuneme na vymazaný a vysypaný plech, kde ho necháme znovu 30 minut kynout. Po konečném vykynutí si předehřejeme troubu na 200 °C.

Na těsto rovnoměrně rozetřeme tvarohovou náplň. Na náplň poklademe švestky řezem nahoru.

Na drobenku nasypeme do misky mouku a cukr, přidáme nastrouhané máslo a rukou zpracujeme na drobivé těsto. Nezapomeneme přidat 1 - 2 špetky mleté skořice.

Švestkový koláč s tvarohem posypeme skořicovou drobenkou, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 35 minut do zezlátnutí okrajů a drobenky. Upečený koláč vyndáme z trouby a necháme ho před krájením zcela vychladnout.

Švestkový koláč s tvarohem a drobenkou podáváme podle chuti s kávou, čajem apod.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Kynutý švestkový koláč s tvarohem

    Celkový počet komentářů: 2

    • Márinka
      Márinka

      Komentář k receptu Kynutý švestkový koláč s tvarohem

      Smím se zeptat,kdy se tam dává to máslo a špetka soli? Dělala jsem to dle postupu a když jsem to dala do trouby,zjistila jsem,že jsem zapomněla na to máslo a sůl:-( děkuji za odpověď

      14.09.2016 17:45:04

      • Michy
        Michy

        Re: Komentář k receptu Kynutý švestkový koláč s tvarohem

        Jeee, vypadlo mi to z postupu :-( sůl klidně do kvásku a máslo poté při zadělávání těsta samozřejmě.

        15.09.2016 23:03:07


    Nalezeno receptů: 2

    Přidat příspěvek k receptu Kynutý švestkový koláč s tvarohem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.