reklama
hledat uživatel
       

Kynuté koláčky

Klasické kynuté koláče s nádivkou.


  • 4,2

    38×

    4,1 38
  • 2 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Do hrnečku si nalijeme asi 1,5 dl vlažného mléka, trošku cukru a rozdrobíme kostku kvasnic. Přikryjeme a necháme na teplém místě vzejít.

Mezitím si do vyšší mísy odvážíme mouku, v kastrůlku si rozpustíme máslo a necháme prochladnout. K rozpuštěnému máslu vyklepneme žloutky a rozmícháme. Nyní k mouce přidáváme postupně vzešlý kvásek, máslo se žloutky, cukr, špetku soli, nastrouhanou citronovou kůru a asi 1dl mléka. Dobře všechno dohromady smícháme, až se těsto nelepí. Pokud je moc tuhé, přidáme trošku mléka. Těsto na koláče přikryjeme čistou utěrkou. Na teplém místě necháme vzejít. Těsto kyne podle teploty okolí asi 1,5 hodiny. Mezitím ho občas promícháme.

Z vykynutého těsta si pomoučněnou rukou odebíráme kousky asi velikosti pingpongového míčku, ne více, těsto ještě nakyne při pečení. V rukách si těsto trošku roztáhneme do stran a plníme náplní podle chuti - tvarohová, maková, jablečná. Okraje pevně spojíme, aby náplň nevytekla a klademe spojenou stranou na plech s pečícím papírem. Necháme si mezi koláčky místo, protože ještě při pečení nabudou. Každý koláček trošku zploštíme a posypeme drobenkou.

Kynuté koláčky pečeme ve vyhřáté troubě do světle hněda. Čas je závislý podle druhu trouby. Hotové kynuté koláčky pocukrujeme a můžeme podávat.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Kynuté koláčky

    Celkový počet komentářů: 4
    • rena1812
      rena1812

      Komentář k receptu Kynuté koláčky

      Jsou z toho vyborné knedlíky i koláčky.

      05.07.2017 17:56:33

    • veronika
      veronika

      Podruhé jsem dělala koláčky z kynutého těsta a dopadlo to na 1*! Byly výborné, recept je skvěle popsán.

      13.05.2017 20:13:54

    • Eva Chummlenová
      Eva Chummlenová

      Nemaji chybu:-)

      Me rodine moc chutnaji,jeste po upeceni je pomazu rum s maslem,jsou vonave a mekkci:-)

      27.08.2011 11:39:03


    • Pájina
      Pájina

      Gratuluji a doufám, že byly stejně chutné, jako vypadají. Mé rodině chutnají moc.

      04.06.2009 11:56:56

    Nalezeno receptů: 4

    Přidat příspěvek k receptu Kynuté koláčky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.