reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

9. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Kynuté houskové knedlíky

Kynuté houskové knedlíky

Recept na nadýchané houskové knedlíky.


  • 4,6

    817×

    4,6 817
  • 2 hod

  • 162×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Mléko ohřejeme tak, aby bylo teplé, ne však horké. Asi 100ml odlijeme do misky, rozdrobíme do něj droždí a nasypeme cukr. Na teplém místě necháme kvásek vzejít. Rohlíky nakrájíme na kostičky.

Mezitím do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl a vmícháme ji do mouky. Rozklepneme vejce, přilijeme teplé mléko a vzešlý kvásek. Důkladně vypracujeme těsto. Pokud by bylo příliš tuhé, přidáme mléko (vlažné). Nakonec zapracujeme kostičky rohlíků. Těsto na houskové knedlíky poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout přibližně hodinu.

Pak těsto rozdělíme na 3 - 4 stejné kusy, znovu prohněteme a vytvarujeme knedlíky. Kynuté knedlíky necháme kynout asi 15 minut a vaříme 20 minut. Po 10-ti minutách je otočíme.

Uvařené kynuté houskové knedlíky ihned propícháme vidličkou, aby se nesrazily. Kynuté houskové knedlíky podáváme jako přílohu ke gulášům, omáčkám nebo zelí.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Kynuté houskové knedlíky

    Celkový počet komentářů: 220
    • Anet
      Anet

      Komentář k receptu Kynuté houskové knedlíky

      Výborné knedlíky! Četla jsem, že někdo napsal, že zvládne středně pokročilý kuchař, to já teda rozhodně nejsem :D podle mě zvládne každý, kdo zvládne klasický jídla :)

      06.02.2019 13:38:52

    • spinner
      spinner

      Takový dotaz:myslíte,že je rozdíl v zadělávání v míse a domácí pekárně?

      12.01.2019 19:26:35

    • Milan Jung
      Milan Jung

      Polohrubá mouka

      28 roků žiji v Düsseldorfu. Už pomalu nevím, jak knedlík chutná.
      Kde tady najdu polohrubou mouku??

      23.01.2018 15:53:18


    Nalezeno receptů: 220

    Přidat příspěvek k receptu Kynuté houskové knedlíky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.