reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

9. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Kynuté houskové knedlíky

Kynuté houskové knedlíky

Recept na nadýchané houskové knedlíky.


  • 4,6

    909×

    4,6 909
  • 2 hod

  • 167×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle potřeby

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 702 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 938 hodnocení

Tradiční Velikonoce aneb jaké dobroty nesmí na vašem stole chybět

6. 4. 2020

Bábovka

4,7 1 676 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 754 hodnocení

Chcete začít jíst zdravěji? Se salátem z červené rýže a quinoy nešlápnete vedle

6. 4. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 138 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 190 hodnocení

Jak mít hezké Velikonoce i v době karantény?

5. 4. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 588 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 741 hodnocení

Když dojde droždí, zachrání nás kvásek: Skvělé recepty na kváskové pečivo

4. 4. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 282 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 628 hodnocení

Velikonoční pečení s dětmi: Tyhle sušenky ve tvaru zvířátek je budou bavit!

3. 4. 2020

Postup přípravy

Mléko ohřejeme tak, aby bylo teplé, ne však horké. Asi 100ml odlijeme do misky, rozdrobíme do něj droždí a nasypeme cukr. Na teplém místě necháme kvásek vzejít. Rohlíky nakrájíme na kostičky.

Mezitím do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl a vmícháme ji do mouky. Rozklepneme vejce, přilijeme teplé mléko a vzešlý kvásek. Důkladně vypracujeme těsto. Pokud by bylo příliš tuhé, přidáme mléko (vlažné). Nakonec zapracujeme kostičky rohlíků. Těsto na houskové knedlíky poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout přibližně hodinu.

Pak těsto rozdělíme na 3 - 4 stejné kusy, znovu prohněteme a vytvarujeme knedlíky. Kynuté knedlíky necháme kynout asi 15 minut a vaříme 20 minut. Po 10-ti minutách je otočíme.

Uvařené kynuté houskové knedlíky ihned propícháme vidličkou, aby se nesrazily. Kynuté houskové knedlíky podáváme jako přílohu ke gulášům, omáčkám nebo zelí.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Kynuté houskové knedlíky

    Celkový počet komentářů: 235
    • Milan Jung
      Milan Jung

      Polohrubá mouka

      28 roků žiji v Düsseldorfu. Už pomalu nevím, jak knedlík chutná.
      Kde tady najdu polohrubou mouku??

      23.01.2018 15:53:18

      • Jverisa
        Jverisa

        Re: Polohrubá mouka

        Ziju cca 60 km od vas a polohrubou mouku si vozim z Ceska.Tak samo i strouhanku.Ta jejich nemecka mi nechutna.

        03.04.2018 17:00:28

      • Petra
        Petra

        Re: Polohrubá mouka

        Dobry den , taky bydlim v nemecku a pouzivam hladkou mouku knedliky sou vynikajici :)

        08.05.2018 09:58:36


      • Mirek
        Mirek

        Re: Polohrubá mouka

        Já žiji v UK, používám na všechno, i na knedlíky, anglickou " silnou chlebovou " mouku. Určitě se najde něco i v německu.

        09.12.2018 12:14:22

      • Mirka klement
        Mirka klement

        Re: Polohrubá mouka

        Cetla jsem vase prispevky a dotazy ,jak knedliky variit a z jake mouky. Uz 35 let je varim na pare a zadelavam je stejnym zpusobem , ale z hladke mouky. Vypadaji velice dobre, neni rozdil, mezi hladkou a hrubou moukou.

        01.01.2019 09:36:37

      • Růžena
        Růžena

        Re: Polohrubá mouka

        Můžete i z německé mouky jsou ještě lepší,ale dělám na páře.�

        12.10.2019 07:13:02

      • Romana
        Romana

        Re: Polohrubá mouka

        V Edece (a asi i jinde) prodávají mouku s názvem Instant Mehl. Ta se dá celkem dobre použit místo polohrubé.

        30.03.2020 21:49:26


    Nalezeno receptů: 235

    Přidat příspěvek k receptu Kynuté houskové knedlíky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.