reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Kynuté bramborové placky se škvarkami

Zajímavý recept na placky trochu jinak.


  • 3,4

    3,4 5
  • 1 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 775 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 005 hodnocení

Dokonalý hovězí biftek: Jak na to, aby byl opravdu šťavnatý?

11. 7. 2020

Bábovka

4,7 1 730 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 819 hodnocení

Nestačí ani vychladnout! Vděčný hrníčkový recept na borůvkový koláč

10. 7. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 140 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 205 hodnocení

Recept na domácí tvarohové nanuky krok za krokem

9. 7. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 604 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 777 hodnocení

Rajčata v receptech: Rajčatové polévky, omáčky i báječné saláty

9. 7. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 290 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 674 hodnocení

Jak využít zeleninu ze zahrádky? Zkuste recept na pravé maďarské lečo

8. 7. 2020

Postup přípravy

Z trochy mléka, cukru a droždí připravíme kvásek. Vše dáme do misky, promícháme a necháme kvásek vzejít. Trvá to asi 10 minut.

Syrové i vařené brambory oloupeme. Oboje nastrouháme najemno. Mouku, brambory, škvarky, které můžeme podle potřeby nasekat, prolisovaný česnek a vejce dáme do mísy. Přidáme sůl, pepř, kmín, muškátový květ a kdo chce, přidá taky aromatickou majoránku. Vše lehce promícháme a nakonec přidáme kvásek. Těsto důkladně promícháme a necháme asi hodinu kynout na teplém místě. Pokud by se těsto drolilo, přidáme ještě 0,5 - 1 dl mléka.

Vykynuté těsto rozválíme na plát asi 2 cm vysoký. Z něj pak vykrajujeme kolečka o průměru 10 cm. Kynuté bramborové placky se škvarkami pečeme na vymaštěném plechu ve vyhřáté troubě na 200 - 2200 °C. Během pečení je občas potřeme máslem. Kynuté bramborové placky se škvarkami pečeme dozlatova. Pro ozdobu je můžeme před pečením ozdobit několika zářezy nože. Nesmíme je však proříznout.

Kynuté bramborové placky se škvarkami podáváme jen tak samotné nebo s uzeninou či zeleninovým salátem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Kynuté bramborové placky se škvarkami

    Celkový počet komentářů: 1

    • bobeš
      bobeš

      Je to velice dobrá záležitost , jako příloha k pogtivé bramboračce nepřekonatelné !

      05.06.2011 20:59:44


    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Kynuté bramborové placky se škvarkami

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.