Květák očistíme, rozdělíme na růžičky a povaříme doměkka v osolené vodě. Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Šunku nakrájíme. Cibuli oloupeme a nasekáme na drobné kostičky.
Scezený květák s vejci nakrájíme nadrobno, nastrouháme sýr a promícháme s majonézou, šunkou, vejci, cibulí a hořčicí. Podle chuti květákovou pomazánku dosolíme a dopepříme.
Květáková pomazánka se šunkou je dobrá na jakékoliv pečivo.