Květáková placka se sýrem

45 min | chuťovka | 1 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 827x
Snadný recept na přípravu pečené květákové placky se sýrem. Placka je bez mouky a tuku.
Komentáře receptu 2


Postup přípravy receptu

Květák očistíme, odstraníme košťál a růžičky nastrouháme na hrubém struhadle. Na suché pánvi a při střední teplotě květák za občasného míchání zvolna restujeme asi 15 minut, dokud nebudou kousky měkké a suché. Pak pánev odstavíme z tepla a opražený květák necháme vychladnout. Tvrdý a nepříliš slaný sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Troubu předehřejeme na 220 °C.

V míse rozšleháme vejce, ke kterému vmícháme sýr a opražený květák. Plech vyložíme pečícím papírem, do středu vyklopíme směs z mísy a mokrýma rukama vytvarujeme kulatou placku vysokou asi 1 cm, kterou pečeme v předehřáté troubě přibližně 20 minut. Po upečení stáhneme pečící papír s plackou z plechu stranou a necháme ji na papíru asi 3 minuty zchladnout. Pak květákovou placku překlopíme na prkénko a papír opatrně sloupneme.

Dále květákovou placku pro přípravu pizzy potřeme sladkým kečupem a poklademe oblíbenými ingrediencemi - šunkou, rajčaty apod., posypeme sýrem a zapečeme při 220 °C ještě dalších 10 minut.

Pro další variantu květákové placky můžeme základní směs před pečením ochutit kořením tacos, oreganem nebo tymiánem (solíme jen opatrně) a placku plnit jako tortillu, nebo upéci více placek a podávat je jen tak na chuť.

Jarka-P autor receptu:

Květáková placka se sýrem

Počet přidaných receptů: 1725

Ingredience

na porci
3,9
dobrý recept
11 hlasujících
  • Recept Květáková placka se sýrem - Upečená květákovo-sýrová placka.
  • Recept Květáková placka se sýrem - Pro přípravu pizzy upečenou placku obložíme oblíbenými ingrediencemi a zapečeme.
  • Recept Květáková placka se sýrem - Upečenou květákovo-sýrovou pizzu ihned podáváme.


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Květáková placka se sýrem

Celkový počet komentářů: 2
Nalezeno receptů: 2
Přidat příspěvek k receptu Květáková placka se sýrem
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • 29. září - Světový den srdce

    29. září - Světový den srdce

    Září je měsíc věnovaný prevenci srdečních onemocnění, k níž nabádá právě Světový den srdce, který připadá na 29. září. Zamysleme se spolu nad tím, jak se o své srdce a cévy lépe starat a zachovat si jejich zdraví.

  • Účinné postupy zdravějšího dýchání

    Účinné postupy zdravějšího dýchání

    Hluboký nádech a výdech používáme běžně k rychlému zklidnění, když nás najednou popadne vztek. Už tady se skrývá náznak toho, jak důležité je správně dýchat a na co všechno může mít dýchání vliv.




přidat nový recept