Květáková placka se sýrem

45 min | chuťovka | 1 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 911x
Snadný recept na přípravu pečené květákové placky se sýrem. Placka je bez mouky a tuku.
Komentáře receptu 2


Postup přípravy receptu

Květák očistíme, odstraníme košťál a růžičky nastrouháme na hrubém struhadle. Na suché pánvi a při střední teplotě květák za občasného míchání zvolna restujeme asi 15 minut, dokud nebudou kousky měkké a suché. Pak pánev odstavíme z tepla a opražený květák necháme vychladnout. Tvrdý a nepříliš slaný sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Troubu předehřejeme na 220 °C.

V míse rozšleháme vejce, ke kterému vmícháme sýr a opražený květák. Plech vyložíme pečícím papírem, do středu vyklopíme směs z mísy a mokrýma rukama vytvarujeme kulatou placku vysokou asi 1 cm, kterou pečeme v předehřáté troubě přibližně 20 minut. Po upečení stáhneme pečící papír s plackou z plechu stranou a necháme ji na papíru asi 3 minuty zchladnout. Pak květákovou placku překlopíme na prkénko a papír opatrně sloupneme.

Dále květákovou placku pro přípravu pizzy potřeme sladkým kečupem a poklademe oblíbenými ingrediencemi - šunkou, rajčaty apod., posypeme sýrem a zapečeme při 220 °C ještě dalších 10 minut.

Pro další variantu květákové placky můžeme základní směs před pečením ochutit kořením tacos, oreganem nebo tymiánem (solíme jen opatrně) a placku plnit jako tortillu, nebo upéci více placek a podávat je jen tak na chuť.

Jarka-P autor receptu:

Květáková placka se sýrem

Počet přidaných receptů: 1736

Ingredience

na porci
3,9
dobrý recept
11 hlasujících
  • Recept Květáková placka se sýrem - Upečená květákovo-sýrová placka.
  • Recept Květáková placka se sýrem - Pro přípravu pizzy upečenou placku obložíme oblíbenými ingrediencemi a zapečeme.
  • Recept Květáková placka se sýrem - Upečenou květákovo-sýrovou pizzu ihned podáváme.


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Květáková placka se sýrem

Celkový počet komentářů: 2
Nalezeno receptů: 2
Přidat příspěvek k receptu Květáková placka se sýrem
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Postvakcinační syndrom

    Postvakcinační syndrom

    Postvakcinační syndrom (PVS) je pojem, kterým je někdy označován soubor příznaků vzniklých v důsledku vedlejších (nežádoucích) účinků očkování.

  • Vakcíny proti chřipce 2017/2018

    Vakcíny proti chřipce 2017/2018

    Rýma, kašel, teploty. Po roce je tu zase chřipková sezóna. Nemoc, která se vyznačuje náhlým nástupem horečky, kašlem, bolestmi hlavy, svalů a kloubů, těžkým pocitem slabosti, bolestí v krku a výtokem z nosu. Nepříjemnost, která nemusí být vždy tak banální záležitostí. Uvažujete o očkování?




přidat nový recept