Kvalitní domácí tvaroh

chuťovka | 4 porce | Ostatní kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 4289x
Tradiční recept na dobrý domácí tvaroh z podmáslí a čerstvého plnotučného mléka. Mléko nejlépe kravské musí být opravdu čerstvé.
Komentáře receptu 1


Postup přípravy receptu

Ve skleněné, nebo porcelánové míse dobře promícháme mléko s podmáslím. Mísu přikryjeme čistou utěrkou (plátnem) a necháme stát 24 hodin při pokojové teplotě (20 °C).

Na druhý den zapneme troubu na 50 °C na půl hodiny. Troubu vypneme a odkrytou mísu bez utěrky vložíme do středu trouby. Uzavřenou troubu s mísou necháme pracovat 45 minut. Po určené době vidíme jogurtovou konzistenci.

Připravíme si další mísu, na kterou položíme síto. Na síto položíme čistou utěrku (plátno). Jogurtovou konzistenci přendáme na připravenou utěrku se sítem. Utěrkou se směsí párkrát pootočíme a necháme stát na další hodinu a půl. Takto čistý tvaroh zůstane v utěrce a syrovátka pomalu odkape.

Kvalitní domácí tvaroh se podobá jako zakoupenému 40% tvarohu a 20% tvaroh můžeme také připravit podomácku, ale použijeme čerstvé polotučné mléko místo plnotučného.

Samman autor receptu:

Kvalitní domácí tvaroh

Počet přidaných receptů: 909

Ingredience

na porce
Vaše cena 2699 běžně 5000 Kč sleva 46 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Recept Kvalitní domácí tvaroh byl 19.03.2014 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,5
skvělý recept
170 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Kvalitní domácí tvaroh

Recept se nachází v 73 kuchařkách
Pomazánky,zelenina a různé slané pečivo
E-mailová kuchařka tety z Krnova
veraricna
E-mailová kuchařka tety z Krnova 4123 receptů
majdasi
majka-kuchařka 648 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Kvalitní domácí tvaroh

Celkový počet komentářů: 1
  • Komentář k receptu Kvalitní domácí tvaroh janak 11.08.2014 20:46:14

    tak jsem dnes zkoušela a myslím, že to dopadlo dobře, mám 600 g krásného tvarohu...zítra si dáme do nosu :-)

Nalezeno receptů: 1
Přidat příspěvek k receptu Kvalitní domácí tvaroh
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept