Kuskus salát s kuřecím masem

45 min | hlavní chod | 4 porce | africká kuchyně | recept zobrazen: 12134x
Výborný dietní a zdravý recept na hlavní chod ze severní Afriky.
Komentáře receptu 2
Uvařil jsem to (Recept vařili 3 lidé)


Postup přípravy receptu

Na přípravu kuskusu si dáme vařit vodu. Jakmile voda začne vřít, pomalu vsypeme kuskus. Přidáme 2 lžíce olivového oleje, trochu soli a hrnec odstavíme z plotny. Kuskus promícháme a hrnec přikryjeme. Jakmile kuskus nabobtná, přidáme máslo a provaříme přikryté další 2 minutky. Hotový kuskus vidličkou promícháme a přendáme do misky. Udržujeme v teple.

Veškerou zeleninu očistíme a nakrájíme na slabé nudličky nebo malé kostičky. Rajčata zbavená slupek a semínek také nakrájíme na malé kostičky. V hluboké pánvi orestujeme šalotku. Přidáme mrkev, po chvilce cuketu, papriku, hrášek a nakonec rajčata. Podlijeme naběračkou vývaru a vaříme na mírném ohni asi 10 minut. Necháme vychladnout a promícháme se studeným kuskusem.

Umyté a osušené kuřecí kousky osmahneme v další pánvi na šalotce a oleji. Po chvíli poprášíme paprikou, podlijeme vývarem a restujeme do změknutí. Kuřecí kousky promícháme se zeleninovým kuskusem a ochutíme solí a pepřem.

Kuskus salát s kuřecím masem podáváme jako studený hlavní chod.

autor receptu:

Kuskus salát s kuřecím masem

Počet přidaných receptů: 1110

Ingredience

na porce


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Kuskus salát s kuřecím masem

Celkový počet komentářů: 2
  • Výborné! Romca 15.07.2015 20:38:46

    Vařila jsem už s tím, že "salát" budu jíst teplý - něco jako obměna k rizotu. Jídlo bylo skutečně výborné. Děkuji autorovi/autorce za sdílení receptu!

  • pochvala ursusmajor 04.04.2014 13:52:09

    Skutečně vynikající jídlo z černé Afriky! Než jsem to udělal,tak bych tomu ani nevěřil.Ale řek bych,že teplé to snad bylo o chlup lepší.

Nalezeno receptů: 2
Přidat příspěvek k receptu Kuskus salát s kuřecím masem
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Červená řepa - pro zdraví a sílu v době podzimu

    Červená řepa - pro zdraví a sílu v době podzimu

    Červená řepa je v našich podmínkách přirozeně se vyskytující plodinou a její přínos pro naše zdraví je ne-li opomíjený, pak určitě nedoceněný. Může snad za to fakt, že mnozí z nás ji neměli rádi jako děti? Možná, ale proč ji přehlížet i dál? Něco takového si tenhle malý podzimní zázrak určitě nezaslouží.

  • Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Rána už jsou mnohdy pěkně studená a někteří z nás, především pak děti, se už v těchto dnech zase potýkají s rýmou. Rýma dokáže být hodně nepříjemná, komu by se nelíbilo mít od ní aspoň jeden rok pokoj? Možná víme, jak na to. Už jste slyšeli o léčivé rostlince lidově zvané rýmovník? Ta se prý dokáže s rýmou pěkně vypořádat a vám od ní pomoci. Pojďme se tedy seznámit!




přidat nový recept