reklama
hledat uživatel
       

Kuskus s cuketou

Vegetariánský hlavní chod z celozrnného kuskusu. Díky cuketě bude kuskus pěkně šťavnatý.


  • 4,4

    49×

    4,3 49
  • 30 min

  • 12×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 790 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 013 hodnocení

Připravte se na další vlnu veder: Míchané drinky a osvěžující sorbety vás nakopnou

5. 8. 2020

Bábovka

4,7 1 741 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 827 hodnocení

Cuketa na talíři: Oblíbené recepty, které musíte vyzkoušet!

4. 8. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 141 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 208 hodnocení

Inspirováno Itálií: Slaný koláč Caprese krok za krokem

3. 8. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 607 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 784 hodnocení

Dezert na neděli: Borůvkové domácí tiramisu krok za krokem

2. 8. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 292 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 677 hodnocení

Tip na víkend: Nadýchaná borůvková bábovka s jogurtovou polevou

31. 7. 2020

Postup přípravy

Cuketu oloupeme a na hrubém struhadle nastrouháme. Vymačkáme přebytečnou vodu, ale nesolíme. Hrášek slijeme.

Kuskus vsypeme do velké misky a zalijeme vroucí vodou (množství podle návodu na obalu). Přimícháme lžíci oleje, asi lžičku vegety a trochu bylinkové soli. Promícháme a přikryjeme pokličkou. Kuskus necháme si 15 minut bobtnat, až nasákne všechnu vodu a je sypký. Pak vmícháme špetku tymiánu.

Mezitím v hluboké pánvi rozehřejeme zbytek oleje a po rozehřátí zprudka osmahneme cuketu. Občas promícháme, ochutíme sójovou omáčkou, vegetou a přidáme i sterilovaný hrášek. Tepelná příprava je rychlá, stačí asi 10 minut, kdy se z cukety odpaří voda. Nedusíme.

Ještě teplou cuketovou směs vmícháme ke kuskusu, necháme trochu prochladnout a přidáme na kostičky nakrájený sýr.

Kuskus s cuketou podáváme teplý i studený jako hlavní chod. Chutná třeba se sterilovanou okurkou, čerstvým zeleninovým salátem nebo jen tak. Na talíři ozdobíme petrželkou.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Kuskus s cuketou

    Celkový počet komentářů: 6
    • Josef Lada
      Josef Lada

      Kukuřice ?

      Zkusil jsem místo hrášku použít kukuřici a je to taky moc dobrý. Nejsem úplný vegan a použil jsem hovězí vývar a vepřové sádlo.

      30.05.2020 14:22:58

    • t (tecka) rezacova
      t (tecka) rezacova

      Komentář k receptu Kuskus s cuketou

      Hrášek jsem také vyměnila za kukuřici a bylo to vynikající :)

      17.03.2016 21:58:08

    • marty (tecka) jir
      marty (tecka) jir

      Komentář k receptu Kuskus s cuketou

      Polovinu sýru jsem zamíchala k cuketě na pánev. Moc nám chutnalo. Doporučuji!

      28.09.2013 12:22:50


    • baaruuskaaa
      baaruuskaaa

      Komentář k receptu Kuskus s cuketou

      Já teda moc kuskus nemusím, ale je to holt rychlý a já jsem líná...
      tenhle kuskus byl ale asi nejlepší, co jsem zatím jedla :)

      22.07.2013 12:43:04

    • Soramion
      Soramion

      Mňam mňam

      Když jsem tento recept vařila, místo hrášku jsem použila kukuřici a k cuketě při smažení přidala utřený stroužek česneku. Místo ementálu jsem na hotový kuskus dala neochucený cottage sýr a bylo to opravdu výborné a šťavnaté.
      Můžu doporučit i těm, kteří nejsou zastáncem zdravé výživy nebo jim běžný kuskus připadá moc suchý. Dobrou chuť ;-)

      24.03.2013 13:59:19

    • Monika
      Monika

      Dnes jsem podle receptu vařila a chutnalo mi, jen sem hrášek vyměnila za kukuřici a sýr sem nahrubo nastrouhala a zamíchala do směsi na pánvi. Škoda, že nikomu jinému doma jídla z cukety nechutnají :D

      29.08.2011 13:51:48


    Nalezeno receptů: 6

    Přidat příspěvek k receptu Kuskus s cuketou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.