Kuřecí stehýnka v zelenině

45 min | hlavní chod | 3 porce | italská kuchyně | recept zobrazen: 20595x
Kuřecí spodní stehýnka pečená na způsob minutky.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Kuřecí spodní stehýnka očistíme, omyjeme a osušíme.

Do pánve nalijeme asi 2 cm oleje. Hrnec, který je v průměru asi o 2 cm menší než pánev, naplníme vodou. Olej rozpálíme a vložíme do něho stehýnka, která opečeme z obou stran. Potom zmírníme oheň, maso zatížíme hrncem s vodou a velice zvolna propékáme doměkka. Občas stehýnka obrátíme a jejich měkkost kontrolujeme vpichem ke kosti. Nesmí vytékat krvavá šťáva.

Mezitím si připravíme zeleninu. Cibuli a pórek očistíme a usekáme na hrubo. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Žampiony očistíme a jemně usekáme. Česnek oloupejme a nakrájíme na plátky. Krajíce chleba zbavíme kůrky a nakrájíme na kostičky. Všechny suroviny smícháme v míse.

Hotová stehýnka vyjmeme a uchováme na teple. Do výpeku přidáme olej, zeleninu a orestujeme. Ochutíme kořením a nakonec vmícháme nakrájený chleba. Znovu vše promícháme a podáváme.

Na talíře rozdělíme porce zeleniny, na kterou klademe stehýnka a vše hustě posypeme pažitkou. Jako přílohu zvolíme chléb nebo těstoviny.

Jarka-P autor receptu:

Kuřecí stehýnka v zelenině

Počet přidaných receptů: 1737

Ingredience

na porce
3,8
dobrý recept
8 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Kuřecí stehýnka v zelenině

Přidat příspěvek k receptu Kuřecí stehýnka v zelenině
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Postvakcinační syndrom

    Postvakcinační syndrom

    Postvakcinační syndrom (PVS) je pojem, kterým je někdy označován soubor příznaků vzniklých v důsledku vedlejších (nežádoucích) účinků očkování.

  • Vakcíny proti chřipce 2017/2018

    Vakcíny proti chřipce 2017/2018

    Rýma, kašel, teploty. Po roce je tu zase chřipková sezóna. Nemoc, která se vyznačuje náhlým nástupem horečky, kašlem, bolestmi hlavy, svalů a kloubů, těžkým pocitem slabosti, bolestí v krku a výtokem z nosu. Nepříjemnost, která nemusí být vždy tak banální záležitostí. Uvažujete o očkování?




přidat nový recept