reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Kuřecí stehýnka s jáhlovou přílohou

Horní kuřecí stehýnka s česnekovým sosem podáváme s jáhly dušenými na cibuli a ochucenými jemným kari kořením.


  • 4,7

    20×

    4,7 20
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle potřeby

příloha



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 562 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 827 hodnocení

Recept na jablečné lívance krok za krokem

20. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 603 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 670 hodnocení

Recept na pečenou kachnu se zelím krok za krokem

19. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Víno, které se zrodí díky slámě

19. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Dokonalé kynuté těsto: Tipy a triky nejen k výběru surovin

18. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 543 hodnocení

Hraběnčiny řezy krok za krokem

18. 10. 2019

Postup přípravy

Kuřecí horní stehýnka s kůží očistíme a z obou stran osolíme. Paličku česneku rozdělíme na stroužky, které neloupeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na osminky a rozdělíme na klínky. Jarní cibulky očistíme a nakrájíme na kolečka. Jáhly spaříme vařící vodou, vypereme a necháme okapat.

Připravíme si kuřecí maso. Na větším množství oleje zvolna orestujeme celé stroužky česneku do světle žluté barvy. Potom je vyjmeme, odstraníme slupky a odložíme stranou. Do rozpáleného výpeku vložíme stehýnka kůží dolů a opékáme dozlatova. Potom maso opepříme, zmírníme teplotu a stehýnka otočíme. Po krátkém opečení vrátíme do pánve stroužky česneku, přidáme bobkový list a vše zalijeme bílým vínem. Na mírném teple necháme 10 minut povařit. Potom stehýnka obrátíme kůží nahoru, vložíme do trouby a při teplotě 200 °C pečeme přibližně dalších 10 minut, dokud kůže nezezlátne. Podle potřeby podléváme malým množstvím vývaru.

Připravíme si přílohu. Na oleji pozvolna orestujeme cibuli do světle žluté barvy. Přisypeme jáhly a restujeme ještě asi 5 minut. Přidáme asi 1/2 lžičky jemného kari koření a zalijeme vývarem. Pod pokličkou jáhly podusíme doměkka, podle chuti osolíme a nakonec vmícháme usekanou nať jarní cibulky.

Kuřecí stehýnka rozdělíme na porce, přelijeme sosem a podáváme s jáhlovou přílohou ochucenou kari kořením.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Kuřecí stehýnka s jáhlovou přílohou

    Celkový počet komentářů: 1

    • míla
      míla

      nečekaně chutné jídlo v kombinaci s červeným zelím (Kluci v akci tuto úpravu zelí doporučovali k huse), sama jsem z té kombinace měla obavy, ale chutnalo to celé rodině.

      30.03.2015 14:29:08


    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Kuřecí stehýnka s jáhlovou přílohou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.