reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Kuřecí stehno pečené na másle s novými bramborami

Recept na kuřecí stehna upečená na másle spolu s novými bramborami. Stehna jsou šťavnatá uvnitř a na povrchu s kůžičkou vypečenou dokřupava.


  • 3,0

    12×

    3 12
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Kuřecí stehna očistíme, omyjeme, osušíme, prošpikujeme česnekem, vydatně osolíme, vložíme do pekáčku a necháme odpočívat. Nové brambory očistíme, pokrájíme na čtvrtky a necháme ve studené vodě do použití, aby se vyplavil přebytečný škrob.

Na kuřecí stehna položíme plátky másla, podlijeme asi 50 ml studené vody, přikryjeme alobalem a vložíme péct do trouby vyhřáté na 170 °C. Pečeme 30 minut, potom odstraníme alobal a přidáme nové brambory, které jsme scedili od vody a otřeli čistou utěrkou do sucha. Brambory nesolíme, postačí sůl, která se uvolnila z kuřecích stehen.

Brambory i kuřecí stehna přelijeme rozpuštěným horkým máslem, teplotu zvýšíme na 200 °C a pečeme ještě 30 minut za přelévání výpekem.

Na posledních 15 minut zapneme funkci gril a dopečeme do zlato-červené barvy, dokud kůžička na povrchu nebude pěkně do křupava a uvnitř bude měkké maso jemné, šťavnaté a vynikající chuti. Stejně i brambory budou na povrchu křupavé a uvnitř krásně šťavnaté a měkké. Všechno se upeče najednou spolu v jednom pekáčku.

Kuřecí stehna pečená na másle s novými bramborami servírujeme horká s jemným listovým salátem.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Kuřecí stehno pečené na másle s novými bramborami

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.