reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Kuřecí stehna po falcku

Zapečená stehýnka na víně se zelím a přelitá jemnou omáčkou. Vynikající oběd pro slavnostní chvíle.


  • 4,8

    37×

    4,8 37
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Kuřecí stehna osolíme a opepříme. Pro rychlejší přípravu je můžeme v kloubu rozdělit. Stehýnka důkladně obalíme ve směsi žloutků a hořčice.
Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme.

Rozpálíme olej a obalené kousky kuřete opečeme ze všech stran. Přidáme cibuli a krátce ji osmahneme. Stehýnka podlijeme vínem a v troubě předehřáté na 200 °C pečeme asi 50 minut. Několikrát během pečení stehýnka otočíme.

Cibule oloupeme a nakrájíme na nudličky. Rozehřejeme máslo a cibule orestujeme. Přidáme kysané zelí, zalijeme vínem, okořeníme a za občasného promíchání dusíme asi 40 minut.

Kuřecí stehýnka vyjmeme z pekáče a udržujeme je teplá. Do výpeku přilijeme vývar a uvedeme do varu. Solamyl rozmícháme s troškou vody, zahustíme jím omáčku a provaříme.

Stehýnka i zelí rozdělíme na talíře. Stehýnka přelijeme omáčkou. Jako přílohu ke kuřecím stehýnkům po falcku podáváme bramborové knedlíky.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Kuřecí stehna po falcku

    Celkový počet komentářů: 3
    • Renata
      Renata

      Jako kachnna

      Děkuju moc za recept, chutnalo mi to kuře jako kačena. Mám velkou keramickou pánev a nic se mi nepřilepovalo. Bylo to opravdu vynikající.

      13.01.2012 08:09:36

    • Jaryn
      Jaryn

      Prosím o radu co mám dělat,aby se mi žloutky s hořčicí při opékání neodlepily-nebo to tak má být?Přesto bylo jídlo skvělé

      01.02.2009 08:11:20

      • .Renča.
        .Renča.

        Musíte dostatečně rozpálit olej na teflonové pánvi. Obal by měl na stehnet zůstat.

        01.02.2009 12:39:10


    Nalezeno receptů: 3

    Přidat příspěvek k receptu Kuřecí stehna po falcku

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.