reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Kuřecí rizoto se zeleninou

Máte rádi italské rizoto? Zkuste moji českou variantu. Recept je pro 4 osoby. Vegetariáni nahradí kuřecí sójovými kostkami.


  • 3,0

    190×

    3 190
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Okořeníme je grilovacím kořením a vložíme do misky. Maso zalijeme sójovou omáčkou a necháme marinovat. Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky.

V hrnci si rozehřejeme polovinu másla a olej. Vsypeme cibuli, slaninu a pomalu ji smažíme dorůžova. Pak plamen zvýšíme a přidáme kuřecí kostky a opepříme. Maso osmahneme a přeložíme do misky. Vývar ohřejeme, aby byl horký.

Do hrnce po masu vložíme zbylé máslo a olej. Necháme je rozehřát a vsypeme rýži. Tu asi 5 minut restujeme. Pak přidáme maso, krátce vše osmahneme a zalijeme částí vývaru. Vývaru dáváme jen tolik, aby se do rýže vsákla.

Po zalití vývarem drůbeží rizoto asi 10 minut za stálého míchání mírně vaříme. Přidáme zeleninu a vaříme dalších asi 10 - 12 minut. Po 7 minutách můžeme rýži zkoušet. Během vaření rýži pravidelně podléváme a mícháme, aby se rýže nepřipálila. Nakonec kuřecí rizoto ochutíme citronovou šťávou a solí.

Hotové kuřecí rizoto se zeleninou podáváme horké a zdobíme citronovou kůrou a trochou strouhaného sýra.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Kuřecí rizoto se zeleninou

    Celkový počet komentářů: 4
    • Jana
      Jana

      Nakrajime cibulku najemno ,pak pridame kureci maso podusíme a pak pridame spetku soli,spetku pepre, vegetu mrazenou zeleninu dokavad vse nezmekne pak podlijeme a a pridame kureci masox.Pak uvaříme ryzi a smícháme vse dohromady a hotovo.

      19.01.2016 20:43:23

    • Lucik
      Lucik

      skvely recept, prave jsem rizoto dovarila a moc jsme si pochutnali ;-)

      07.02.2012 11:06:16

    • Lenka
      Lenka

      Recept vypadá celkem dobře, akorát rýže se během vaření nesmí míchat, pouze "protřepat". Jinak to vypadá velice chutně

      24.03.2011 16:22:37


    • valve79
      valve79

      Velmi dobre

      Trochu dloho to trva ale velmi dobre

      11.01.2011 00:26:58

    Nalezeno receptů: 4

    Přidat příspěvek k receptu Kuřecí rizoto se zeleninou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.