Zeleninu očistíme. Cibuli a zeleninu nasekáme najemno. Játra očistíme. Kuřecí prsa podle potřeby očistíme, zařízneme do nich kapsu a lehce osolíme.
Na oleji nebo másle osmahneme cibuli. Přidáme játra, kečup a podusíme. Směs vyjmeme a odložíme stranou. Do pánev dáme zeleninu, přidáme sójovou omáčku a podusíme. Pak zeleninu smícháme s játry.
Játrovou směs naplníme připravená kuřecí prsa. Sepneme do kapes a podle chuti zvenku ještě okořeníme. Kuřecí řízky plněné játry smažíme na rozehřátém oleji dozlatova.
Kuřecí řízky plněné játry podáváme s přílohou podle chuti.