Recept na kuřecí prsa zapečená s parmskou šunkou a okořeněná šalvějí.
Hodnocení
4.4
/ 5 (23x)
Doba přípravy
30 min
Chutnalo
2x
Ingredience
50 g
slanina
4 ks
kuřecí prsa
4 plátky
parmská šunka
podle chuti
sůl
mletý bílý pepř
sušená šalvěj
podle potřeby
hořčice plnotučná
škorobová moučka
slepičí vývar
Postup přípravy
Slaninu nakrájíme na kostičky a na pánvi rozškvaříme. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a v silnějším místě podélně nakrojíme. Vzniklou kapsu vytřeme hořčicí a naplníme slaninou. Každý kus masa okořeníme a osolíme. Omotáme parmskou šunkou a vložíme do zapékací misky.
Pečeme v horké troubě za občasného podlévání vývarem doměkka.
Vypečenou šťávu popřípadě zahustíme škrobovou moučkou.
Kuřecí prsa v parmské šunce podáváme s hranolky a zeleninovou oblohou.