Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na nudličky. Slaninu nakrájíme na slabé proužky. Hlívu ústřičnou očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno.
Kuřecí nudličky osmažíme na trošce oleje. Slaninu osmahneme dokřupava na teflonové pánvi bez oleje a odendáme stranou. Hlívu osmažíme na cibuli a po chvíli k hlívě přidáme kuřecí maso. Směs osolíme a opepříme. Dále přidáme křupavou slaninu, směs zalijeme smetanou, společně provaříme a odstavíme.
Kuřecí nudličky se smetanou a hlívou ústřičnou podáváme s přílohou podle chuti.