Kokosové mléko a kuřecí maso - to je nezapomenutelná kombinace.
34×
45 min
10×
2 lžičky
1/2 ks
250 ml
1 ks
3 ks
1 lžička
600 g
1 hrnek
2 stroužky
2 lžíce
1/2 lžičky
2 lžíce
Kuřecí prsa pokrájíme na nudličky. V misce rozmícháme vejce se solamylem, lžičkou soli, lžící sojovky, lžičkou kari a 1/2 lžičky zázvoru. Nudličky přidáme do směsi a chvilku marinujeme.
Cibulku a česnek nakrájíme na kostičky a necháme zpěnit na rozpáleném oleji. Přidáme naložené maso a zprudka opečeme. Zalijeme kuřecím vývarem, přidáme ještě trochu soli, kari a sojové omáčky. Necháme podusit.
Nakonec přisypeme i pokrájenou papričku a zalijeme kokosovým mlékem. Necháme převařit. Kuřecí nudličky s kokosovým mlékem podáváme s rýží.
Vařila jsem poprvé a moc doporučuji. Ještě jsem na konec přidala čínskou nakládanou zeleninu. Jsou tam výhonky, bambus atd.
À Navis obalovat ve vajicku je nesmysl à nezdrave kureci maso hned dame na cibulku s cesnekem à podlijeme vodou zdrave à nic se na chuti nemeni
Výborná mňamka... masíčko měkké, křehké, omáčka naprosto skvělá. Už se těším až si jí znovu uděláme. Jinak už kuře na kari dělat nebudu :)
Jednoduchý,ale výborný recept jako z restaurace :-)
je to výborné na oslavu nebo jen tak
Je dobre podavat se zelenymi varenymi fazolky dela se to v asijske kuchyni à je to vyborne
Recept jsem vyhledal kvůli využití konzervy kokosového mléka.
Do marinády přidán navíc čerstvý zázvor(akorátní množství) a kuřecí vývar nahrazen gurmánským bujónem od Maggi (česnek a petržel).
A musím sdělit, že se následně jednalo o hodně příjemné obědvání.
Sdílet
Připnout