reklama
hledat uživatel
       

Kuře Windaloo

Pálivý kuřecí pokrm připravený podle seriálu Red Dwarf - Červený trpaslík.


  • 3,5

    51×

    3,4 51
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Na pánvi na troše oleje osmahněte curry, chilli, pepř a fenykl, přilijte trošku vody, aby se udělala kašička. Nadrobno nasekanou cibuli, rozmačkaný česnek a zázvor smíchejte s trochou vody, aby se udělala ne moc vodovatá směs. Na rozpálený olej dejte tuto směs a nechte chvíli smažit, až to začne hodně vonět, tak přidejte na kousky nakrájené kuřecí maso a oloupané brambory nakrájené na kostičky.

Na mírném plameni nechte asi deset minut a pak přidejte osmahnutou směs koření. Nechte vařit dokud brambory i maso nezměknou. Poté přidejte ocet a cukr a sůl dle chuti. Podává se s rýží nebo osmaženým toustem, možno i čerstvý chléb.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Kuře Windaloo

    Celkový počet komentářů: 7
    • UnCool
      UnCool

      Haha prý Windaloo

      Všichni chytrý jak rádia a nikdo nenapíše ani správně název :D správný název je Vindaloo, Studium má zajímavý recept, ale ve Vindaloo by měla být kurkuma a římský kmín, ten jogurt se dává spíše do jiných jídel. Osobně jsem navštívil asi 10 indických restaurací a nikde do omáčky nedávali jogurt. Každopádně je vždy dobré přidat pískavici, krásně voní.

      30.01.2014 20:20:33

    • vitek
      vitek

      kristepane to opravdu varite podle receptu z TV serialu? seberte se lidi proboha.

      windaloo omacka je ruda jako blazen; tady bude neco spatne

      27.12.2011 00:56:59

    • Elík
      Elík

      Z originálních stránek Red Dwarf: přeloženo z anglického jazyka:
      Ingredience:
      4 kuřecí stehna
      2 cibule
      6 stroužků česneku
      6 hřebíčků, podrcených v hmoždíři
      1/2 lžičky šalvěje
      3 rajčata
      6 brambor
      1/2 lžičky muškátového oříšku, čerstvě nastrouhaného
      1/2 lžičky mleté skořice
      1/4 lžičky mletého nového koření
      6 zrnek pepře
      1-2 lžičky kari (Lister by s tím tak nešetřil :-)
      10 dkg másla
      1 bílý jogurt
      1 šálek vody
      sůl

      Příprava:
      Kuřecí stehna rozdělíme na dva menší kusy, osolíme a opečeme na rozpuštěném másle.Opečené maso vyjmeme a do másla vložíme rozsekanou cibuli a rozsekaný česnek. Když začne cibule růžovět, přidáme rozkrájená rajčata a za 5 minut vmícháme jogutr.Stáhneme teplotu, dobře promícháme, vrátíme porce kuřete a podlijeme šálkem vody. Přidáme koření a dusíme pod pokličkou 15 minut.Mezitím oškrábeme brambory a rozkrojíme je na půlky nebo na čtvrtiny, podle jejich velikosti. Přidáme je do jídla a vaříme dalších 25 minut.

      17.01.2011 06:55:15


    • Elík
      Elík

      no, podle mě se windaloo dělá s rajčaty, skořicí a hřebíčkem, bez octa, z kousků celého kuřete (nasekané) i s kostmi, ne z prsíček, mě to příjde zase počeštěné... dejte si někdy windaloo u indů i kdyby v tescu, je to o něčem jiném...

      17.01.2011 06:53:47

      • Strolda
        Strolda

        Mno já bych tedy nekonzumoval windaloo v nějakém tescu. Windaloo je indické jídlo a tak bych i Tobě doporučil si ho dojít dát do indické restaurace. Jsem zvědav, jestli tam najdeš kosti z toho tvého nasekaného kuřete. Já jsem měl windaloo již ve třech indických restaurací a věř mi, že ani v jedné jsem nedostal na talíř nasekané kuře s kostma. Vždy to byly jen kuřecí koustky BEZ kosti. Popřípadě si jde dát i Lamb Windaloo je to tosamé, ale místo kuřecího masa je použito maso jehněčí a je také bez kosti. Jinak lidem, kteří nemají rádi pálivá jídla tento pokrm nedoporučuji.

        14.10.2011 23:40:56

    • borovec
      borovec

      Už cítím jak pálí na jazýčku.

      08.11.2008 13:06:55

    Nalezeno receptů: 7

    Přidat příspěvek k receptu Kuře Windaloo

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.