Troubu předehřejeme na 200 °C. Každý kus masa osolíme, opepříme a obmotáme plátky slaniny. Na jeden kus masa použijeme dva plátky.
Pánev zlehka potřeme olejem a z obou stran na něm opečeme kuřecí balíčky.
Potom vyskládáme balíčky na plech a 10 minut je dopékáme.
Mezitím na pánvi opečeme mraženou zeleninu a podle chuti ji okořeníme.
Kuře ve slanině s opečenou zeleninou můžeme podávat s brambory nebo polentovou kaši. Ke kuřeti, místo zeleniny, jsou také dobré opečené kapustičky.