reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Kuře pečené na redukci ze cideru

Pochutnejte si na výtečném spojení dobrého jídla a cideru. Vyzkoušeli jsme pro vás recept na kuře pečené na ciderové redukci.


  • 3,3

    3,2 7
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby

redukce



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 627 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 885 hodnocení

Růžičková kapusta zpestří jídelníček

28. 1. 2020

Bábovka

4,7 1 639 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 715 hodnocení

Videorecept: Špagety s krémovou houbovou omáčkou

27. 1. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 129 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 181 hodnocení

Recept na jablečný závin krok za krokem

25. 1. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,2 577 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 709 hodnocení

Maso k uzení: Pochutnejte si na krkovici i slanině

25. 1. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 276 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 588 hodnocení

Recept na kynuté buchty s povidly krok za krokem

24. 1. 2020

Postup přípravy

Příprava redukce: Zázvor nakrájíme na kolečka. Společně s ostatními ingrediencemi dáme vařit do hrnce pomalu tak, dokud se tekutina neodpaří a zůstane redukovaný hustší sirup. Poté vyjmeme citron, feferonku a zázvor.

Kuře zevnitř osolíme, vytřeme redukcí a vložíme jablko bez jádřince pokrájené na čtvrtky. Přidáme plátek másla. Kuřeti pod kůži vetřeme redukci, vetřeme také sůl. Nakonec kuře lehce zvenčí osolíme a poklademe pár plátků másla. Vložíme do vyhřáté trouby, lehce podlijeme a zakryté pečeme cca 30 minut na 180°C.

Poté přidáme kořenovou zeleninu a cibuli pokrájené na větší kusy, lehce osolíme a pečeme dál přikryté. Občas samozřejmě kuře přelijeme vypečenou šťávou.

Před dopečením kuře odkryjeme, slijeme vypečenou šťávu na pánev, kuře potřeme ciderovou redukcí a dopečeme nezakryté. Slitou šťávu zredukujeme (povaříme) do hustější konzistence a tímto zredukovaným výpekem kuře na talíři přelijeme.

Příloha ke kuřeti pečeném na redukci ze cideru je na každém. Dobrou chuť!

Zdroj: www.madapple.cz

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Kuře pečené na redukci ze cideru

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.