Krůtí prsa částečně uprostřed rozřízneme a vložíme vždy 1 prolisovaný stroužek česneku do 1 plátku.
Zakysanou smetanu vylijeme do misky, přidáme podle chuti bazalku, majoránku, pepř, grilovací koření, koření na pečené kuře, sůl, 1 polévkovou lžíci medu, prolisovaný česnek a dobře zamícháme.
Připravenou směsí smetany a koření zalijeme krůtí prsa na pekáči a dáme péct do předehřáté trouby asi na 1 hodinu při 170 °C.
Krůtí prsa se smetanou a medem podáváme s pečeným bramborem a na dochucení se hodí kečup nebo tatarská omáčka.