reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Krutí medailonky s kari a citronem

Krůtí maso s kari a jemnou chuti citronu. Vynikající recept.


  • 4,6

    164×

    4,6 164
  • 1 hod

  • 44×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 044 hodnocení

Videorecept: Domácí sekaná z krůtího masa doladěná k dokonalosti

27. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 763 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

Chutě babího léta od pondělí do pátku

26. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 221 hodnocení

KVÍZ: Vyznáte se v houbách? Prověřte si znalosti v našem testu

26. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 617 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 803 hodnocení

Tímto obědem potěšíte celou rodinu: Výborné boloňské špagety krok za krokem

26. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 296 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 703 hodnocení

Čokoláda jako hlavní surovina: Dezerty a moučníky pro čokoholiky

25. 10. 2020

Postup přípravy

Citron důkladně omyjeme. Nastrouháme z něj na jemno kůru a vymačkáme šťávu. Krůtí maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na medailonky, které mírně naklepeme. Medailonky vložíme do vhodné mísy a přidáme olej, sůl, pepř, vegetu, worcesterovou omáčku, kari, citronovou kůru a šťávu. Vše promícháme a necháme asi 1 hodinu odpočinout v chladu.

Na pánev slijeme olej z misky s medailonky a necháme olej rozpálit. Až pak přidáme medailonky, které orestujeme po obou stranách. Pak medailonky vyjmeme a dáme stranou. Na výpeku orestujeme cibule nasekané najemno dozlatova. Zaprášíme moukou a zalijeme vodou. Vrátíme maso, přidáme masox a dusíme pod poklicí přibližně asi 30 minut za občasného promíchaní. Podle potřeby podlijeme medailonky s kari vodou a dochutíme solí.

Krutí medailonky s kari a citronem podáváme a dušenou rýží nebo těstovinami.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Krutí medailonky s kari a citronem

    Celkový počet komentářů: 24
    • Veronika
      Veronika

      Komentář k receptu Krutí medailonky s kari a citronem

      Vynechala jsem vegetu i worcesterovou omáčku. Zaprašila špaldovou moukou. Přidala jsem kokosové mléko a výsledek super.

      25.03.2020 19:30:46

    • Michal
      Michal

      Zajímalo by mě vážení hodnotící. Proč dáváte tak vysoká hodnocení, když vynecháváte dochucovadla a jiné přísady. Uvařil jsem podle receptu, nic jsem nevynechal Možná jsem někde trochu přidal u jinde ubral. Každopádně výsledek se jeví jako téměř nepoživatelný blivajz. Přesolený, kyselý, hnusný. Velká škoda kila libového krútího masa. Snad ubírá na objektivitě mého hodnocení fakt, že jsem nezkušený kuchař. Každopádně za mě rozhodně nedoporučuji.

      09.09.2019 19:33:32

    • Aranka
      Aranka

      Komentář k receptu Krutí medailonky s kari a citronem

      Dnes jsem uvarila kruti medailonky podle receptu, vynechala jsem veškerá dochucovadla a přidala trochu thajské chilly omacky a výsledek výborný. Chut citronu je tam fakt zajimava.

      Dobrou chut�

      13.07.2019 20:49:17


    • hassarni
      hassarni

      Uvařil jsem s drobnou obměnou. Místo citronu pomeranč a místo worchesteru sojovou omáčku. Ale musím říct, že je to dobré. Pochutnali jsme si.

      16.06.2017 18:54:19

    • pergamen
      pergamen

      Komentář k receptu Krutí medailonky s kari a citronem

      Moc dobrý recept, akorát jsem vynechala worchester a přidala i trochu thajského koření, musím říct, že to bylo vynikající.

      13.01.2017 15:49:19

    • explosiveglaucoma
      explosiveglaucoma

      Nápad dobrý...

      Uvařil jsem ale přiznám se, že z původního receptu zbyl po mých změnách snad jen ten citron.
      Samozřejmě jsem vynechal dochucovadla. Místo toho můžu doporučit trochu sladké papriky, trochu pálivé a buď kurkumu nebo klidně to kari. Také jsem přidal kmín, ten není u masa nikdy na škodu. A mariunoval jsem půl dne. Nechápu jak by hodina mohla stačit. Ale nápad s citronem dobrý, osvěžená klasika.

      01.09.2016 23:52:24

    • Dhuueu
      Dhuueu

      Komentář k receptu Krutí medailonky s kari a citronem

      Citronové medailonky, necítila jsem ani pořádně chuť masa a to jsem měla více masa a dala jsem pouze půl citronu, hnus,už neudělám...

      03.04.2016 14:15:57

    • Martin Stránský
      Martin Stránský

      proboha živého!

      To se opravdu neobejdete bez vegety, podravky a dalších svinstev? Za prvé tímto ochucená jídla chutnají všechna stejně, za druhé o jedovatosti glutamanu jistě nebude nikdo pochybovat a za třetí používání těchto blbostí nenapovídá o umu kuchaře. Uvařil jsem to bez vegety a recept je to výtečný! Velmi se přimlouvám - vynechávejte v receptech tyhle blbiny. Zkuste vařit bez nich a poznáte skutečnou a rozmanitou chuť jídel a nebude Vám chutnat vše stejně (chemicky). Oni ty výrobci nezchudnou...

      06.03.2011 09:02:38


    Nalezeno receptů: 24
    |< << 123 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Krutí medailonky s kari a citronem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.