reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Krutí medailonky s kari a citronem

Krůtí maso s kari a jemnou chuti citronu. Vynikající recept.


  • 4,6

    155×

    4,6 155
  • 1 hod

  • 42×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Citron důkladně omyjeme. Nastrouháme z něj na jemno kůru a vymačkáme šťávu. Krůtí maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na medailonky, které mírně naklepeme. Medailonky vložíme do vhodné mísy a přidáme olej, sůl, pepř, vegetu, worcesterovou omáčku, kari, citronovou kůru a šťávu. Vše promícháme a necháme asi 1 hodinu odpočinout v chladu.

Na pánev slijeme olej z misky s medailonky a necháme olej rozpálit. Až pak přidáme medailonky, které orestujeme po obou stranách. Pak medailonky vyjmeme a dáme stranou. Na výpeku orestujeme cibule nasekané najemno dozlatova. Zaprášíme moukou a zalijeme vodou. Vrátíme maso, přidáme masox a dusíme pod poklicí přibližně asi 30 minut za občasného promíchaní. Podle potřeby podlijeme medailonky s kari vodou a dochutíme solí.

Krutí medailonky s kari a citronem podáváme a dušenou rýží nebo těstovinami.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Krutí medailonky s kari a citronem

    Celkový počet komentářů: 22
    • Aranka
      Aranka

      Komentář k receptu Krutí medailonky s kari a citronem

      Dnes jsem uvarila kruti medailonky podle receptu, vynechala jsem veškerá dochucovadla a přidala trochu thajské chilly omacky a výsledek výborný. Chut citronu je tam fakt zajimava.

      Dobrou chut�

      13.07.2019 20:49:17

    • hassarni
      hassarni

      Uvařil jsem s drobnou obměnou. Místo citronu pomeranč a místo worchesteru sojovou omáčku. Ale musím říct, že je to dobré. Pochutnali jsme si.

      16.06.2017 18:54:19

    • pergamen
      pergamen

      Komentář k receptu Krutí medailonky s kari a citronem

      Moc dobrý recept, akorát jsem vynechala worchester a přidala i trochu thajského koření, musím říct, že to bylo vynikající.

      13.01.2017 15:49:19


    • explosiveglaucoma
      explosiveglaucoma

      Nápad dobrý...

      Uvařil jsem ale přiznám se, že z původního receptu zbyl po mých změnách snad jen ten citron.
      Samozřejmě jsem vynechal dochucovadla. Místo toho můžu doporučit trochu sladké papriky, trochu pálivé a buď kurkumu nebo klidně to kari. Také jsem přidal kmín, ten není u masa nikdy na škodu. A mariunoval jsem půl dne. Nechápu jak by hodina mohla stačit. Ale nápad s citronem dobrý, osvěžená klasika.

      01.09.2016 23:52:24

    • Dhuueu
      Dhuueu

      Komentář k receptu Krutí medailonky s kari a citronem

      Citronové medailonky, necítila jsem ani pořádně chuť masa a to jsem měla více masa a dala jsem pouze půl citronu, hnus,už neudělám...

      03.04.2016 14:15:57

    • Martin Stránský
      Martin Stránský

      proboha živého!

      To se opravdu neobejdete bez vegety, podravky a dalších svinstev? Za prvé tímto ochucená jídla chutnají všechna stejně, za druhé o jedovatosti glutamanu jistě nebude nikdo pochybovat a za třetí používání těchto blbostí nenapovídá o umu kuchaře. Uvařil jsem to bez vegety a recept je to výtečný! Velmi se přimlouvám - vynechávejte v receptech tyhle blbiny. Zkuste vařit bez nich a poznáte skutečnou a rozmanitou chuť jídel a nebude Vám chutnat vše stejně (chemicky). Oni ty výrobci nezchudnou...

      06.03.2011 09:02:38

      • Oxit
        Oxit

        romantik

        06.03.2011 11:57:30

      • Veruu
        Veruu

        Souhlasím s Vámi, pane Stránský. Vždycky, když v ingrediencích vidím vegetu, masox, apod., chytám amok. Vždyť je tolik různých druhů koření, ale lidé tam vždycky musí hodit kostku bujónu pro dobrý pocit... Sice jsem spíše kuchař-začátečník, ale vždycky se bez těchto doplňků obejdu a jídlo chutná skvěle a jak vy říkáte - každé jinak...

        26.05.2011 09:48:40

    Nalezeno receptů: 22
    |< << 123 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Krutí medailonky s kari a citronem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.