reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Krůtí kousky na brusinkách

Recept na krůtí medailonky s jablky a brusinkovou omáčkou.


  • 4,7

    33×

    4,6 33
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Krůtí prsa očistíme a nakrájíme přes vlákno na kousky ve velikosti medailonků. Potom maso potřeme olejem a posypeme steakovým kořením. Jablka oloupeme, nakrájíme na osminky a zbavíme jádřinců.

Na horké pánvi orestujeme slaninu dozlatova. Potom ji vyjmeme, přidáme polovinu másla a jablka která necháme zkaramelizovat. Jablka vyjmeme a spolu se slaninou uchováme na teple.

Potom do pánve přidáme druhou polovinu másla, na kterém krůtí maso opečeme ze všech stran dorůžova. Medailonky vyjmeme a uchováme na teple.

Do výpeku vmícháme brusinky a asi 3 minuty restujeme. Omáčku zředíme silným vývarem, zjemníme smetanou a krátce povaříme. Podle potřeby osolíme.

Maso, slaninu a jablka aranžujeme na nahřáté talíře a podáváme přelité brusinkovou omáčkou. Vhodnou přílohou jsou opečené brambory nebo hranolky.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Krůtí kousky na brusinkách

    Celkový počet komentářů: 3
    • Soňa
      Soňa

      Výborný, jen se zaprášilo ... :D

      23.05.2015 21:52:38

    • kvetka24
      kvetka24

      Snadná příprava, rychlé a velmi chutné! Omáčku jsem trochu zahustila jíškou a dala víc brusinek, jako přílohu jsem zvolila vařený brambor. Kombinace jablek a brusinek s masem a se slaninou je osvěžující a pro sobotní oběd na sluncem zalité terase jako dělaný! Doporučuji všem :-)

      19.05.2013 20:10:09

    • ciocarlia
      ciocarlia

      Je to vynikající

      Superkombinace chutí. Doporučuji k tomu dobré bílé a nebude to mít chybu.

      27.12.2012 12:53:25


    Nalezeno receptů: 3

    Přidat příspěvek k receptu Krůtí kousky na brusinkách

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.