reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Krnovský kapustový závin

Chutný recept na oběd nebo večeři z kapusty plněné kapustovou fašírkou, vaječnou smaženicí a párky.


  • 4,7

    206×

    4,6 206
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

náplň

podle chuti

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 559 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 825 hodnocení

Jablečný ocet - to nejlepší z přírody

17. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 600 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 669 hodnocení

Domácí věnečky krok za krokem

16. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Tip na zdravou a rychlou večeři: Italské rizoto s rajčaty

15. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 566 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 672 hodnocení

Přivoňte a ochutnejte: Požitkářský čaj Rooibos

15. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 540 hodnocení

Jedlé kaštany: Podzimní pochoutka v receptech

14. 10. 2019

Postup přípravy

Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme. Obě slaniny nakrájíme na kostičky. Párky rozpůlíme podélně. Polovinu červené kapie nakrájíme na proužky. Z očištěné kapusty sloupneme 6 největších listů, seřízneme jim žebra, spaříme je vařící vodou a rozložíme na větší prkénko.

Zbylou kapustu uvaříme, necháme okapat, potom ji velmi jemně nasekáme a promícháme s polovinou nakrájené slaniny, 2 vejci a prolisovaným česnekem. Osolíme, opepříme a podle potřeby směs zahustíme strouhankou. Zvlášť v pánvi na zbytku slaniny a cibuli umícháme 2 vejce.

Připravenou směsí potřeme kapustové listy, na ně rozetřeme umíchanou vaječnou smaženici, poklademe proužky červené kapie a rozpůlenými párky. Místo smaženice lze připravit omeletu, kapusta se pak snadněji zabalí do rolády. Vše srolujeme do závinu, dáme do pekáče, pokapeme olejem, podlijeme hrnkem vody a dáme péct.

Závin upečeme v předehřáté troubě. Závin během pečení můžeme podle potřeby podlévat.

Krnovský kapustový závin krájíme na šikmé řezy a podáváme s vařenými brambory nebo s bramborovou kaší.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Krnovský kapustový závin

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.