reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Křenová smetanová omáčka

Křenová je jedna z tradičních omáček české kuchyně. Houskový knedlík, kousek masa a rychlý oběd je na světě.


  • 3,0

    1 784×

    2,9 1784
  • 1 hod

  • 10×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Mléko osolíme a dáme vařit. Křen oloupeme a nastrouháme. Pokud máme rádi ostřejší, můžeme křenu přidat.

Ve smetaně rozkvedláme mouku a zavaříme ji do vroucího osoleného mléka. Můžeme dát více mléka a méně smetany. Stále kvedláme na mírném ohni a provaříme. Omáčku můžeme vařit i ve vodní lázni, aby se nepřipálila.

Podle chuti přisladíme a nakonec do ní přimícháme strouhaný křen. Také můžeme přidat najemno nasekané mandle. Ihned odstavíme.

Omáčku podáváme nejen k hovězímu, ale i k vařenému uzenému nebo k vařenému vepřovému masu.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Křenová smetanová omáčka

    Celkový počet komentářů: 5
    • Shadow
      Shadow

      uvařila jsem ji i s mandlemi.. A je výborná.. druhý den je potřeba zase trochu zředit mlékem, ale to skoro každá světlá omáčka..

      09.07.2014 08:48:06

    • Dagmar
      Dagmar

      Křenová omáčka

      Zdravím všechny kuchtičky.
      Mám dotaz, možná, že mi poradíte.
      Proč mi někdy křen v omáčce zhořkne?
      Děkuji předem za vaše poznatky
      Dáša

      05.01.2011 15:41:08

      • Pavluš
        Pavluš

        Re: Křenová omáčka

        Křen hořkne varem, přidávám ho do omáčky až těsně před odstavením.

        19.11.2011 08:59:52


    • scipper
      scipper

      tak tohle je opravdu luxusní majda...... doporučuji!!!!

      10.02.2009 13:30:36

    • jitka11
      jitka11

      Toto je omáčka mojí babičky.Dělala k ní kynutý knedlík , ale jako povidlový, ale jen prázdný a uzené maso.Neskutečně dobrá kombinace.

      24.11.2004 15:43:07

    Nalezeno receptů: 5

    Přidat příspěvek k receptu Křenová smetanová omáčka

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.