Mléko se šlehačkou a vanilkou šleháme tak dlouho, dokud nám nevznikne hladký pevnější krém.
Krém naneseme do vaničky nebo do formy plum cake a dáme zmrazit, nemusíme ani jednou promíchávat.
Krémovou zmrzlinu bez zmrzlinovače po ztuhnutí můžeme kulatými kleštičkami upravit do zmrzlinových pohárů a ozdobíme třeba ovocem a oplatkou. Do zmrzliny můžeme přidat i jakékoliv drobné ovoce a můžeme mít zmrzlinu ovocnou.