Snadný a hlavně rychlý recept na přípravu polévky z pórku a cukety, který zvládnou všichni začínající kuchtíci.
Hodnocení
4.6
/ 5 (10x)
Doba přípravy
25 min
Chutnalo
2x
Ingredience
200 ml
smetana
200 g
cuketa
300 g
pórek
500 ml
zeleninový vývar
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
kešu ořechy
podle potřeby
máslo
Postup přípravy
Cuketu a pórek očistíme a nakrájíme na malé kousky. Kešu oříšky opražíme na pánvi.
V hrnci na másle orestujeme pórek a cuketu, vše zalijeme vývarem a povaříme doměkka. Pak zeleninu rozmixujeme dohladka a polévku zjemníme smetanou. Krátce ji necháme přejít varem a ochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.
Krémovou polévku z pórku a cukety rozdělíme na porce, ozdobíme kešu oříšky a podáváme s pečivem.