
Krémová celerová polévka
Polévka z celeru se smetanou a s nakrájenou šunkou.
-
4,5
8×
-
35 min
-
0×
Polévka z celeru se smetanou a s nakrájenou šunkou.
8×
35 min
0×
1 ks
1 l
50 g
1 ks
50 g
1 kelímek
1 lžíce
Celer očistíme, umyjeme a jemně nastrouháme.
Na másle osmahneme jemně nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhaný celer, posolíme, přidáme špetku kari, trošku podlijeme vodou a doměkka podusíme. Potom poprášíme moukou a zalijeme vývarem třeba ze zeleninového masoxu. V celerové polévce rozmícháme smetanu s jemně nakrájenou šunkou a už jen krátce povaříme.
Na talíři posypeme krémovou celerovou polévku řeřichou. Celerovou polévku podáváme s chlebem nebo jiným pečivem.