reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Krémová brokolicová polévka 1

Recept na chutnou krémovou polévku z brokolice.


  • 4,4

    106×

    4,3 106
  • 35 min

  • 23×

Postup přípravy

Omyjeme si brokolici a nalámeme ji na kousky. Ty dáme do velkého hrnce, do kterého nalijeme vodu asi do 3/4. Jak začne voda vřít, ztlumíme a necháme brokolici přibližně 20 minut vařit, aby změkla.

Když je brokolice dostatečně měkká, vezmeme si ponorný mixér a brokolici v hrnci s vodou pořádně rozmixujeme. Oheň si můžeme na tu dobu vypnout, zapneme jej při přidávání dalších ingrediencí. Jak bude vše pořádně rozmixované, uděláme si záklechtku - cca do 1/2 hrníčku si dáme mléko a mouku cca do 1/4 a kvedlačkou rozkvedláme tak, aby nezůstaly hrudky. Záklechtku nalijeme do polévky za stálého míchání. Když se polévka bude zdát pořád řídká, můžeme si do hrníčku dát zas mléko, třeba s více mouky.

Do brokolicové polévky si můžeme dát i smetanu ke šlehání z kelímku pro lepší chuť. Teď už jenom dochutíme - tzn. řádně polévku osolíme, dle chuti samozřejmě. Můžeme přidat i Vegetu Natur či Vegetu mix, nebo něco na ten způsob.

Tímto je krémová brokolicová polévka hotová. Už ji jen rozdělíme do talířů a podáváme.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor


Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Krémová brokolicová polévka 1

    Celkový počet komentářů: 23
    • Žanet
      Žanet

      Velký hrnec

      Dobrý den,

      zajímalo by mě, co si mám představit pod velkým hrncem :-)? Děkuji za upřesnění :-)

      27.11.2015 10:54:25

    • Zdeněk
      Zdeněk

      Manželka to dneska dělala, tedy chutná to jen o něco lépe než vypadá. Ale požádal jsem jí aby to už příště nedělala. Má k dispozici asi 40000 jiných a většinou o hodně lepších receptů.

      26.07.2015 19:19:21

    • yvis
      yvis

      Brokolicový krém

      Rychlá a vynikající,jednoduchá polévka.Výborné jsou k tomu plátky celozrnných bagetek pomazaných máslem a zapečené v troubě-na grilu.Nám všem moc chutnala :-)

      17.02.2015 19:37:23

    • katka
      katka

      recept dle Michala

      nemá chybu.Velmi snadná,rychlá a chutná polévka.doporucuji

      13.04.2014 10:53:06

    • Lexa971
      Lexa971

      Komentář k receptu Krémová brokolicová polévka 1

      Lahodná polévka, určitě doporučím..:)

      16.02.2014 10:08:33

    • Tomáš
      Tomáš

      Brokolice se nesmí dlouho vařit stačí bohatě 5.minut Já jí dělám tak,aby byla krémovější Osmažím cibulka na másla Přidám 2 brambory na kostičky Přidám vývar nebo vařící vodu (když není vývar z kostí) V žádném případě bujon nebo podravku Přidám ,sůl,pepř Až nám skoro změknou brambory,přidáme na kousky pokrájenou brokolici Pozor vaříme maximálně pět minut Pokud tedy aby si polévka zachovala svojí barvu a větší část vitamínu Rozmixujeme a naředíme na krém pomocí smetany Pak stačí jen dochutit,muškátovým oříškem a solí Vyvarujte se náhražkami vývaru.Poté ztrácí polévka svojí charakteristickou chuť a vůni Já místo vývaru dávám vařící vodu (vývar se vytvoří sám pomocí brambor a brokolice Přeji dobrou chuť

      23.01.2014 14:45:32

    • Karel
      Karel

      Nic proti autorce receptu, ale vegeta, vegeta mix, nebo pak ty příspěvky o maggi zeleninovém bujonu atd., to jsou všechno sra*ky, které v jídle vůbec nemají co dělat. Michale, konečně někdo, kdo vaří rozumně, díky za recept, dneska jej budu zkoušet.

      11.09.2013 11:16:04

    Nalezeno receptů: 23

    Přidat příspěvek k receptu Krémová brokolicová polévka 1

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.