Krémová batátová polévka se zázvorem

30 min | polévka | 5 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 94x
Recept na krémovou polévku ze sladkých brambor, která je příjemně štiplavá po česneku a zázvoru, navíc provoněná tymiánem.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Batáty oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibulku očistíme a nakrájíme na hrubší kousky, stejně se pak bude mixovat. Stejně tak česnek. Zázvor oloupeme a nakrájíme, bude stačit asi 5 cm velký kousek. Tymián otrháme a nasekáme, případně použijeme sušenou bylinku.

V hrnci rozehřejeme máslo (nejlépe přepuštěné) a osmahneme cibulku. Poté přihodíme česnek, necháme minutu rozvonět, vsypeme batáty, zázvor a orestujeme. Směs na polévku zalijeme vodou nebo domácím zeleninovým vývarem, přidáme sůl, bobkový list, koření Horalka a 20 minut povaříme. Batáty nám krásně změknou.

Batátovou polévku poté tyčovým mixérem (bez bobkového listu) rozmixujeme, přidáme tymián, smetanu a znovu promixujeme. Vznikne nám hladké krémová polévka, kterou podle potřeby dochutíme.

Krémová batátová polévka se zázvorem chutná samotná, s bagetkou, s krutony nebo opraženými semínky.

Michy autor receptu:

Krémová batátová polévka se zázvorem

Počet přidaných receptů: 3337

Ingredience

na porcí
Vaše cena 990 běžně 6600 Kč sleva 85 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3,6
dobrý recept
6 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Krémová batátová polévka se zázvorem

Recept se nachází v 6 kuchařkách
zjirousek
Polévky 2036 receptů
Zelenina a luštěniny od tetičky
veraricna
Zelenina a luštěniny od tetičky 3895 receptů
Zorňafa
1. aa-1 827 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Krémová batátová polévka se zázvorem

Přidat příspěvek k receptu Krémová batátová polévka se zázvorem
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Jak správně vybírat letní obuv?

    Jak správně vybírat letní obuv?

    Léto máme všichni rádi, ale naše nohy mohou v parnu trpět. Zvlášť, když jim nedopřejeme vzdušnou obuv a necháme je potit se v uzavřené a neprodyšné obuvi. Trápí nás nejen odřené paty, malíčky a utlačované palce, zpocené a horoucí nohy, ale od nohou pak trpí i celé tělo dyskomfortem a naše celková tělesná i duševní pohoda klesá.

  • Jedeme na vodu aneb základy pro každého vodáka

    Jedeme na vodu aneb základy pro každého vodáka

    Chcete letos zažít adrenalin na vodě? Nebo se jen lehce nechat unášet po klidné hladině malé říčky? Než někde zavoláte klasické vodácké "ahoooj", věnujte pečlivou pozornost přípravě. Její základní parametry spočívají právě v tom, kam vlastně chcete jet.




přidat nový recept