reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Krém z červené řepy

Recept na hustý krém z pečené červené řepy s česnekem, bulgurem a zakysanou smetanou.


  • 0

    0 0
  • 1 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 542 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 812 hodnocení

6 nejlepších receptů na jablečný štrúdl

15. 9. 2019

Bábovka

4,7 1 590 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 659 hodnocení

Videorecept: Tradiční podzimní dýňová polévka podle šéfkuchaře

15. 9. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 164 hodnocení

Recept na jakoukoli oslavu: Sýrová roláda krok za krokem

14. 9. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 559 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 671 hodnocení

Jak na pečení dortu

14. 9. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 532 hodnocení

Recept na domácí rajčatové pyré krok za krokem

13. 9. 2019

Postup přípravy

Bulgur uvaříme podle návodu na obalu. K přípravě použijeme zeleninový vývar. Hotový bulgur promícháme se lžící oleje a ochutíme solí a několika kapkami citronové šťávy.

Středně velké červené řepy očistíme a spolu se stroužky neoloupaného česneku zabalíme do alobalu. V předehřáté troubě na 200 °C upečeme řepy doměkka, což trvá asi 1 hodinu. Mírně vychladlé bulvy oloupeme a nakrájíme na kousky.

Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a na rozehřátem oleji ji necháme zesklovatět. Pak přidáme červenou řepu, vytlačíme stroužky upečeného česneku, podlijeme vínem a povaříme, dokud se alkohol neodpaří. Vše osolíme, opepříme, zalijeme vývarem a zakryté vaříme asi 30 minut. Měkkou řepu rozmělníme tyčovým mixerem do hladkého krému, který můžeme podle potřeby naředit horkým vývarem.

Uvařený bulgur rozdělíme na porce, přelijeme červeným krémem, ozdobíme zakysanou smetanou a ihned servírujeme. Krém z červené řepy můžeme podávát jako předkrm nebo třeba i jako večeři.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Krém z červené řepy

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.