reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Krekry z listového těsta

Recept na listové těsto a jeho použití, můžete též péct rovnou z koupeného listového těsta. Krekry jsou výborné na všechny oslavy a posezení k vínu i pivu.


  • 5,0

    12×

    5 12
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu

na potření

podle potřeby



Energetická hodnota

24500 kJ / 5851,7 kCal
(na 1 porci)

Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 700 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 935 hodnocení

Jak mít hezké Velikonoce i v době karantény?

5. 4. 2020

Bábovka

4,7 1 676 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 754 hodnocení

Když dojde droždí, zachrání nás kvásek: Skvělé recepty na kváskové pečivo

4. 4. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 138 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 190 hodnocení

Velikonoční pečení s dětmi: Tyhle sušenky ve tvaru zvířátek je budou bavit!

3. 4. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 588 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 741 hodnocení

Velikonoce se blíží: Otestujte se, jak dobře znáte velikonoční zvyky

2. 4. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 282 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 628 hodnocení

Trvanlivé potraviny do zásoby: Víte, jak je správně skladovat?

1. 4. 2020

Postup přípravy

Na listové těsto jsou potřeba 2 těsta:

1. těsto:
do vody s větší špetkou soli přidáváme 500g mouky, uhněteme těsto a necháme min. 3 hodiny odležet v ledničce

2. těsto
Do 100g mouky přidáme nakrájené změklé máslo, promísíme a dáme rozložené na pečícím papíru (do plochy asi poloviny papíru) ztuhnout do lednice.

Když jsou obě těsta tuhá, první vyválíme do dvakrát delší placky než je druhé těsto, to na něj položíme a překlopíme nahoře prázdnou půlkou prvního těsta. Těsto vyválíme asi do původního rozměru, prostě aby se dobře překládalo, a v půlce přeložíme. potom opět vyválíme a přeložíme. Když nám těsto začne měknout, dáme ho do ledničky a až ztuhne (cca hodina), pokračujeme v překládání. Celkem bychom měli přeložit cca 13x.

Krekry:
Těsto rozválíme na cca 2-3 mm silné plátky, vykrojíme formičkami na vánoční cukroví různé tvary či vyřežeme obyčejné tyčinky nebo trojúhelníčky. Těsto klademe na pečící papír na plech. Pomažeme našlehaným vejcem nebo žloutkem, ale jen nahoře ne po stranách. Můžeme lehce posolit nebo sůl vmíchat do vejce.

Na krekry klademe na ozdobu mák, oříšky (arašídy, vlašské, kešu, mandle ...) nebo nastrouhané sýry (eidam, niva, ...), sezam a podobně.

Krekry z listového těsta pečeme cca 10 minut v dobře vyhřáté troubě.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Krekry z listového těsta

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.