reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

1. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Křehké svatební koláčky

Křehké svatební koláčky

Koláčky jsou vynikající a vydrží dlouho vláčné.


  • 4,2

    498×

    4,2 498
  • 1 h 30 min

  • 24×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na obalení

na potření

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 044 hodnocení

Recept na houbovou bramborovou polévku krok za krokem

27. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 763 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

Videorecept: Domácí sekaná z krůtího masa doladěná k dokonalosti

27. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 221 hodnocení

Chutě babího léta od pondělí do pátku

26. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 617 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 803 hodnocení

KVÍZ: Vyznáte se v houbách? Prověřte si znalosti v našem testu

26. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 296 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 703 hodnocení

Tímto obědem potěšíte celou rodinu: Výborné boloňské špagety krok za krokem

26. 10. 2020

Postup přípravy

Do vlažného mléka si dáme cukr a kvasnice, zamícháme a necháme vykynout.
Mezitím si na vál dáme mouku, do které zamícháme sůl. Uděláme si důlek, do kterého nastrouháme tuk a máslo, dáme žloutky. Pokud nám kvasnice nakynou zhruba o polovinu, tak je nalijeme na ostatní suroviny a vše důkladně ručně vypracujeme.

Hned po vypracování se těsto vyválí a podle libosti nakrájí, naplní a zamotá.

Svatební koláčky dáme na vymaštěný plech jeden vedle druhého. Nenecháme skoro žádné mezery, koláčky pak budou krásně hranaté. Ale nemusíme se bát, jdou po upečení krásně oddělit. Po naplnění můžeme svatební koláčky dát hned do trouby. Koláčky pečeme při 180 °C asi 20 minut.

Po vytažení z trouby koláčky ihned potřeme rumem smíchaným s máslem. Nebojte se vypotřebovat vše, skoro až koláčky plavou. Uvidíte, že budou vynikající.

Po natření je necháme tak napůl vychladnout a potom je obalíme v cukru. Pokud máte rádi hodně obalené, tak je obalte skoro ihned. Ale obalujte opatrně, jsou opravdu křehké. Koláčka nedávejte ani nepřikrývejte igelitem, není to potřeba jen by zvlhly a nebudou tak dobré.

Takto připravené svatební koláčky budou i týden vláčné. Pokud je zatím nesníte.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Křehké svatební koláčky

    Celkový počet komentářů: 139
    • Ivana
      Ivana

      Nepovedly se mi

      Nevím, čím to bylo, ale koláčky se nepovedly, skoro všechny se během pečení otevřely.... bylo teda hrozné teplo, má se těsto mezi zpracováním nechávat v lednici?

      10.08.2020 07:14:39

    • Marie
      Marie

      Prosím jaký 100% tuk je nejlepší??

      Chci zkusit upéct koláčky podle Vašeho receptu, prosím jaký 100% tuk mám použít, jaký je nejlepší? Děkuji za informaci.

      07.06.2019 19:43:37

    • Veve
      Veve

      Komentář k receptu Křehké svatební koláčky

      Asi se někde stala chyba. Těsto bylo strašně mastné, ale dalo se s ním fajn pracovat v rukou. koláčky skoro vůbec nenakynuly a po upečení chutnají spíše jako linecké cukroví. Nejsou špatné, ale už péct nebudu.. Aspoň že jsem dělala z poloviční dávky a mám jich 48ks.

      11.01.2019 15:02:59


    • Katule
      Katule

      Koláčky příprava

      Zdravím, myslíte když udělám těsto a dám do lednice a začnu třeba za 3 hodiny že se tomu nic nestane? Když je to kynuté?

      26.01.2018 16:10:00

    • Kačka
      Kačka

      Prosím o radu.Může se na tyto koláčky dát drobenka? A jak a kdy se tam dává, aby se to potom mohlo potřít tím rumem s máslem. Děkuji za radu.

      29.05.2017 11:10:59

    • Veveruska
      Veveruska

      Koláčky a náplně do nich

      Koláčky bez chyby, ale potřebuji do nich vyzkoušenou náplň.Prosím poradíte mi?

      26.11.2016 00:04:09

    • Helena99
      Helena99

      počet koláčků

      z jedné dávky je cca 130 koláčků (při rozměru čtverců 5x5)
      koláčky před vložením do trouby ještě lehce potřu v horním spoji bílkem, tím se znovu uzavřou (pokud se trochu rozevírají) a většinou se ani při pečení nerozlepí, viz fotky.

      19.09.2016 15:03:03

      • Veveruska
        Veveruska

        Re: počet koláčků

        Na vrch koláčka s tvarohovou náplní dávám rozinku, na ořechové koláčky co dáváte? Na makové dávám půlenou loupanou mandli.Děkuji moc za rady!

        26.11.2016 00:17:05

    • Alice
      Alice

      Moc děkuji

      Moc Vám děkuji za tento recept. Opravdu je super. Místo 100% tuku používám sádlo a koláčky jsem takto pekla už min 10x a vždy byly vynikající. VŠEM DOPORUČUJI a autorce se omlouvám, že tento recept předávám kamarádkám, které koláčky ochutnaly.

      22.03.2016 17:47:33

    • Tea
      Tea

      Skvelý tip na potretie maslom s rumom

      Ja mám vlastný recept na kynuté cesto, ktorý používam bez ohľadu na to či robím svadobné koláče, Honzovy buchty ale parené buchty... Od tohto receptu som si vzala tip na potretie rumom s maslom a bolo to výborné. Koláčom to naozaj prospelo. Jediné čo, tak sa netreba zdesiť pri ochutnávke toho masla, že je veľmi cítiť rumom. Na koláčoch to tak nie je a sú iba vláčnejšie a chutnejšie. :)

      15.09.2015 16:27:44


    Nalezeno receptů: 139

    Přidat příspěvek k receptu Křehké svatební koláčky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.