reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Královský čokoládový dort

Výborný recept na sytý dort čokoládové chuti. Sladké pohoštění i pro slavnostní příležitosti.


  • 3,6

    17×

    3,5 17
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu



Postup přípravy

Mleté mandle nebo ořechy smícháme se třtinovým cukrem a moukou. Změklé nebo rozpuštěné máslo ušleháme s moučkovým cukrem do pěny (2 lžíce cukru si odložíme). Poté přidáme rozpuštěnou čokoládu. Použijeme čokoládu s co nejvyšším obsahem kakaa. Do směsi postupně zašleháme žloutky. Z bílků a 2 lžic cukru ušleháme tuhý sníh. Jednu třetinu bílků jemně vmícháme do čokoládové směsi, přidáme směs z mouky a mandlí a nakonec zapracujeme pomocí vařečky i zbytek bílkového sněhu.

Troubu si předehřejeme na 180 °C. Těsto vlijeme do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy a necháme péct asi 30 minut podle typu trouby.

Mezitím si připravíme polevu. Smetanu ve vodní lázni přivedeme k varu a vmícháme čokoládu, kterou necháme rozpustit. Až teď přidáme máslo a za stálého míchání připravíme hustou polevu.

Čokoládový dort po vytáhnutí z trouby necháme vychladnout, přelijeme polevou a necháme lehce ztuhnout. Na ozdobu můžeme posypat mandle, ořechy nebo čokoládovými hoblinkami. Královský čokoládový dort nakrájíme na trojúhelníčky a podáváme ke kávě.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Královský čokoládový dort

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.