reklama
hledat uživatel
       

Kotlety v zelí

Recept na pečené kotlety zase trochu jinak - v zelí a s jalovcem.


  • 3,1

    149×

    3 149
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

podle chuti

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 561 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 827 hodnocení

Recept na pečenou kachnu se zelím krok za krokem

19. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 603 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 670 hodnocení

Víno, které se zrodí díky slámě

19. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Dokonalé kynuté těsto: Tipy a triky nejen k výběru surovin

18. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Hraběnčiny řezy krok za krokem

18. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 542 hodnocení

Vydatná italská polévka Minestrone krok za krokem

17. 10. 2019

Postup přípravy

Kotlety očistíme od odseků kostí - pokud je to potřeba, omyjeme a důkladně osušíme. Pak je po okrajích nařízneme a celé lehce naklepeme. Připravené kotlety osolíme, okořeníme pepřem a kmínem a obalíme v hladké mouce. Takto připravené kotlety opečeme na oleji nebo sádle z obou stran.

Sterilované zelí scedíme a necháme okapat. Cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka. Zelí smícháme s cibulí a směs rozložíme do vymazaného pekáčku. Paprikovou klobásu nakrájíme na půl kolečka nebo kostičky. Pár kuliček jalovce v hmoždíři rozdrtíme. Zelí v pekáčku nebo zapékací misce posypeme klobásou, jalovcem a na to rozložíme kotlety. Vše zalijeme výpekem z pánve, bílým vínem a zvolna pečeme v rozehřáté troubě na 200 °C asi 10 minut. Pak teplotu snížíme na 180 °C a maso dopékáme doměkka.

Upečené kotlety v zelí podáváme podle fantazie. Vhodnou přílohou je pečivo, vařené brambory, pečené brambory nebi bramborový knedlík. Záleží na chuti.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Kotlety v zelí

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.