Tento recept je vhodný jak na grilování tak k nedělnímu obědu. Kotletky podáváme s pečenými brambory
671×
20 min
0×
- -
- -
4 ks
- -
- -
- -
- -
2 ks
- -
- -
Maso naklepeme, osolíme, opepříme. Do mísy si dáme olej(podle počtu kusů masa), přidáme 1-2 vejce zamícháme dále přidáme hořčici, sojovou omáčku, worcesterskou omáčku, prolisovaný česnek a solamyl. Česneku dle chuti. Vše promícháme a přidáme maso, které jsme předtím naklepali, osolili a opepřili. Dáme na 24h uležet do lednice. Smažíme na pánvi nebo grilujeme. Pokud mohu doporučit není nad grilování na dřevěném ohni.
Vynikající jsou i ryby naložené přes noc v této směsi, potom krásně voní a není cítit rybina. Dají se pak grilovat nebo péci rovnou, ale mohou se i obalit ve strouhance a dosmažit. My té marinádě říkáme Rošťák.
Sdílet
Připnout