reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Kořeněný uzený jazyk

Vyzkoušejte recept na přípravu uzeného hovězího jazyka s chutí koriandru a pepře. Teplou chuťovku uvítáme třeba při posezení s přáteli.


  • 4,3

    12×

    4,3 12
  • 2 h 40 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na obalení

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 525 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,6 802 hodnocení

Jak na to: Výroba sušeného ovoce

20. 8. 2019

Bábovka

4,7 1 583 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 650 hodnocení

Videorecept na Slaný koláč s rajčaty a cibulí

19. 8. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 159 hodnocení

Co s přebytky zeleniny: Zkuste ji zmrazit a uchovat na zimu

19. 8. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 555 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 666 hodnocení

Hrníčkové recepty: Vyzkoušejte rychlé koláče bez vážení

18. 8. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,5 266 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 526 hodnocení

Recept na plněné papriky s rajskou omáčkou krok za krokem

18. 8. 2019

Postup přípravy

Uzený hovězí jazyk omyjeme a vložíme do studené vody s cibulí a česnekem. Přidáme celý pepř, nové koření, bobkový list a vaříme téměř doměkka. Poté ještě horký jazyk ponoříme do studené vody a kůži sloupneme.

Teplý oloupaný jazyk potřeme olejem a obalíme v drcené směsi koriandru s černým pepřem a pevně zabalíme do folie. Takto připravený uzený jazyk necháme do druhého dne rozležet. Pak jazyk zbavíme obalu, vložíme na pařák do papiňáku a ještě asi 10 - 15 minut dovaříme doměkka. Měkký jazyk odložíme na mřížku a necháme krátce zchladnout.

Takto připravený ochucený jazyk nakrájíme na velmi tenké plátky a můžeme servírovat do sendvičů s okurkami a hořčicí nebo s nejrůznějšími dipy jako chuťovku. Pokrm výborně chutná teplý, ale i za studena.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Kořeněný uzený jazyk

    Celkový počet komentářů: 1

    • Libchen
      Libchen

      Komentář k receptu Kořeněný uzený jazyk

      prekrásny recept 5*, uložený do kk :-)

      13.04.2016 06:14:06


    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Kořeněný uzený jazyk

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.