Koláč s tvarohem a jablky

1 h 15 min | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 137318x
Koláč s tvarohovou náplní a jablky výborně vypadá i chutná.
Komentáře receptu 12
Uvařil jsem to (Recept vařilo 33 lidí)


Postup přípravy receptu

Tvarohová náplň: Žloutek oddělíme od bílku. Z bílku ušleháme tuhý sníh. Tvaroh ušleháme s cukrem, změklým máslem, žloutkem a mlékem. Přisypeme rozinky a nastrouhanou kůru z ? citronu. Nakonec vmícháme do tvarohové náplně sníh z bílku.

Příprava těsta: Heru rozpustíme, rozpuštěnou necháme zchladnout, nesmí být horká. Mouku promícháme s cukrem a kypřícím práškem, přistrouháme kůru z půlky citronu. Přidáme 6 lžic mléka, 2 vejce a vychladlou Heru. Vše promícháme a vypracujeme vláčné těsto. Těsto rozdělíme na dva stejné kusy.

Každý kus těsta vyválíme na pomoučněné desce na 2 stejně velké obdélníkové pláty. Lepší je ale těsto válet přímo na pečícím papíru. Jeden plát těsta přeneseme i s pečícím papírem na plech a rovnoměrně na něj naneseme ve slabé vrstvě nastrouhaná jablka. Posypeme ořechy a rozinkami, skořicí a vanilkovým cukrem. Pak na jablka navrstvíme tvaroh a opatrně rozetřeme.

Druhý vyválený kus těsta položíme opatrně na potřený plát. Po celém obvodu koláče kraje těsto a prsty přimáčkneme k sobě. Koláč potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme rozsekanými ořechy a propícháme svrchu párátkem, aby koláč mohl při pečení "dýchat".

Koláč s tvarohovou náplní a jablky pečeme v předehřáté troubě pozvolna při 150 °C asi 25 - 30 minut, dokud koláč nezezlátne.

Upečený koláč s tvarohem a jablky necháme po upečení vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.

autor receptu:

Koláč s tvarohem a jablky

Počet přidaných receptů: 379

Ingredience

Vaše cena 1699 běžně 3480 Kč sleva 51 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Recept Koláč s tvarohem a jablky byl 19.11.2008 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,3
skvělý recept
163 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Koláč s tvarohem a jablky

Recept se nachází v 1159 kuchařkách
Kuchta
Kájova kuchařka 6010 receptů
myš1
recepty 4616 receptů
Baboš
Moučniky 1662 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Koláč s tvarohem a jablky

Celkový počet komentářů: 10
  • Výborné!!!!!! kasavice 18.10.2014 18:59:21

    Právě peču tento dezert a myslím si ,že se povede.U nás musím vše dělat z dvojité dávky a i tento moučník jsem dělala na 2 plechy.Výborně rozepsané dávky,těsto se krásně rozválelo,samozřejmě,že musíte trošku podsypat vál,ale krásně se rozválí.Má to jednu vadu,hodně špinavého nádobí!

  • Skvělý recept 12.04.2013 21:19:32

    Buchta je výborná, ale pracná teda, to teda jo..Zvolila jsem menší plech, to pro ty, co se tady ptali, na ten velký by to as nestačilo. S tím těstem se špatně pracuje, ale ve výsedku je moc dobré.

  • dobre i bez orechu a rozinek :)

  • Výborné, křehoučké, uplně se rozplýval na jazyku. Mohu jen doporučit.

  • po kolaci se jen zaprasilo, a delam ho od te doby pravidelne na prani rodiny..moc dobry..

  • nerozumim 06.12.2008 20:46:19

    omlouvam se za hloupy dotaz, ale kolik vlastne mam mit tech vyvalenych platu ? testo rozdelim na 2 kusy, z kazdeho vyvalim 2 platy = 4 kusy testa, ale v receptu jsou pouzity pouze 2 ...

  • Re: pomoc 05.12.2008 08:41:34

    Ahoj, chtěla jsem se zeptat, na jak velký plech mám tuto dobrůtku upéct? Díky za odpověď :-)

  • Re: stejný recept 01.12.2008 14:05:21

    Tento je s jablky a tam ten s orisky, postup muze byt podobny, ale urcite to neni stejny recept.

  • samá chvála vůkol wewerka 28.11.2008 18:28:42

    ahoj,zdravím-je to náhoda-než jsem tenhle koláč viděla tady,pekla jsem ho v práci-všem moc chutnal,pak jsem ho zmákla taky doma-a opět-pochvaly...tak já taky chválím a přeji krásné,vonavé vánoce.....ááááááách,už se těším....

  • Stejný recept 25.11.2008 11:15:26

    Není to náhodou od Vás ten samý? http://recepty.vareni.cz/tvarohovy-kolac-s-orechy/

Nalezeno receptů: 12
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Koláč s tvarohem a jablky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept