Oloupaný celý kokos nastrouháme nebo rozmixujeme. V misce ušleháme žloutky s cukrem. Rozpustíme horkou čokoládu v trošce mléka a přidáme do vyšlehaných žloutků. Vše dobře promícháme s rozmixovaným kokosem. Následně vyšleháme z jednoho bílku tuhý sníh a též zvlášť i šlehačku a vše jemně smícháme a dáme buď do větší formy anebo do 4 mističek.
Hotový dezert dáme do ledničky asi na 3 hodiny. Můžeme podávat s ozdobou menších kousků kokosu, které jsme si nechali stranou nebo ozdobíme šlehačkou.