reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Klasický vánoční bramborový salát

Výborný recept na náš rodinný bramborový salát.


  • 4,4

    461×

    4,4 461
  • 1 h 15 min

  • 56×

Ingredience

nálev

podle chuti



Postup přípravy

Den dopředu si uvaříme brambory ve slupce. Taktéž si uvaříme kořenovou zeleninu a vejce natvrdo. Kořenovou zeleninu očistíme a uvaříme ji v nálevu, do kterého dáme 1 bobkový list, 3 kuličky nového koření, 5 kuliček pepře, špetku soli, cukr a 1 lžíci octa. Zeleninu necháme vychladnout.

Brambory oloupeme a protlačíme přes kolečko s mřížkou nebo nakrájíme na kostičky. Uvařenou zeleninu, okurky a cibuli také nakrájíme na drobno. Vše dáme k bramborám a přidáme hrášek. Vmícháme zbylé suroviny - majonézu (možno s trochou bílého jogurtu), hořčici, olej, sůl, mletý pepř a vše opatrně promícháme. Nakonec přidáme nasekaná vejce a dochutíme nálevem, ve kterém jsme vařili zeleninu. Klasický vánoční bramborový salát ještě jednou opatrně promícháme a dáme vychladnout.

Klasický vánoční bramborový salát se má dělat brzo ráno, aby se do večera pěkně uležel.

Foto: Shutterstock.com

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Klasický vánoční bramborový salát

    Celkový počet komentářů: 105
    • evzenek
      evzenek

      zadny bobkovy list, zadna voda nebo z toho bude brecka, drobne nasekane nakladane kysele okurky, nezapomenout nasekat jemny syr, hortice, ketchup, vse promnichat, nechat pdpocinout v lednicce, daleko lepsi druhy den.

      23.12.2012 17:46:55

      • imartincova
        imartincova

        Evženku, už to nepij... Moje babička dochucovala nálevem z okurek a žádná břečka nikdy nevznikla. A sýr a kečup do klasického bramborového salátu nepatří...brrr.

        24.12.2012 17:25:00

    • eva
      eva

      bramborovy salad

      Vyborny recept, presne jako to vzdycky delaly maminka a babicka. Mimochodem, kdo chce videt zlate prasatko, tak by zadne maso do salatu pridavat nemel. Kdyz si bramborovy salat delate jindy, tak si tam pridejte klidne cely obsah lednicky. Na Stedry den jen ten tradicni:)

      23.12.2012 08:02:57


      • Guerro
        Guerro

        Re: bramborovy salad

        Babička ho jisto jistě s jogurtem nedělala. Jinak vývar, proč ne když se tam nevyleje celý. A ani proti kukuřici nic nemám, mám jí rád tak proč bych si jí tam nepřihodil. Stejně to budu dělat jako každej rok - Brambory, majoneza, vajíčka, cibule, hrášek, gothaj, mrkev, okurka, kukuřice :) špetka oleje a dochutím - bez vývaru a jogurtu

        23.12.2012 14:59:34

    • Václav
      Václav

      bramborový salát

      Kořenovou zeleninu dávám zásadně syrovou, nastrouhanou na jemném struhadle, žádný bobkový list. Kromě gothaje dávám ještě i jinou, voňavou uzeninu, salám či klobásku. Nešetřím syrovou cibulí, přidám i na drobno nakrájenou syrovou červenou papriku . Nešetřím vajíčky, majonézou ani tatarkou. Salát je nejlepší až druhý den. V chladu vydrží, pochutnáváme si na něm i na Štěpána. Můžete mi věřit, posledních čtyřicet let jsem neměl žádnou reklamaci. Dobrou chuť.

      09.12.2012 00:44:32

    • renata.k
      renata.k

      Text komentáře byl smazán.

      Text komentáře byl smazán.

      22.01.2012 16:47:24

    • vlasáková
      vlasáková

      bramborový salát

      Do ještě teplých brambor kapu olej, prosypávám cibulí. \přidám na kostičky nakrájenou zeleninu, tedy mrkev, celer, petržel. Dám hořčici, pak nechám skoro vychladnout a přidám majonézu. Je chutný po celé svátky, bez pachuti brambor.

      29.12.2011 14:59:59

    • KATIERA
      KATIERA

      Váš salát je vyborny!!!!!!
      Přiidávám tatarku ,nechápu lidi- jako je bram.salat kukuřice , salám , paprika vánoční je tradiční ,ale to asi nikdo neznáááá atd tento recept ...nej :)

      25.12.2011 07:38:33

    Nalezeno receptů: 105

    Přidat příspěvek k receptu Klasický vánoční bramborový salát

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.