reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Klasický vánoční bramborový salát

Výborný recept na náš rodinný bramborový salát.


  • 4,4

    461×

    4,4 461
  • 1 h 15 min

  • 56×

Ingredience

nálev

podle chuti



Postup přípravy

Den dopředu si uvaříme brambory ve slupce. Taktéž si uvaříme kořenovou zeleninu a vejce natvrdo. Kořenovou zeleninu očistíme a uvaříme ji v nálevu, do kterého dáme 1 bobkový list, 3 kuličky nového koření, 5 kuliček pepře, špetku soli, cukr a 1 lžíci octa. Zeleninu necháme vychladnout.

Brambory oloupeme a protlačíme přes kolečko s mřížkou nebo nakrájíme na kostičky. Uvařenou zeleninu, okurky a cibuli také nakrájíme na drobno. Vše dáme k bramborám a přidáme hrášek. Vmícháme zbylé suroviny - majonézu (možno s trochou bílého jogurtu), hořčici, olej, sůl, mletý pepř a vše opatrně promícháme. Nakonec přidáme nasekaná vejce a dochutíme nálevem, ve kterém jsme vařili zeleninu. Klasický vánoční bramborový salát ještě jednou opatrně promícháme a dáme vychladnout.

Klasický vánoční bramborový salát se má dělat brzo ráno, aby se do večera pěkně uležel.

Foto: Shutterstock.com

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Klasický vánoční bramborový salát

    Celkový počet komentářů: 105
    • Bobína
      Bobína

      Bramborový samlát

      Čtu tu hodně drsnou kritiku, ale ...
      Nedávám hrášek, nedávám jogurt, na bramborový salát opravdu jen majolku a cibuli dávám jen lehce spařenou (nikoli vařenou). I my ale dáváme trošku nálevu z okurek a rozhodně to není ani břečka, ani kejda. Salát se předává už pátou generaci a má velký úspěch jak na Vánoce ke kaprovi, tak během roku třeba k řízkům, nebo na chlebíčky. Záleží na množství nálevu, jaké se do salátu dá, přiměřeně jej jen příjemně dochutí.

      07.04.2013 20:51:42

    • Lukáš
      Lukáš

      6 porcí - 2kg brambor

      Tak jsem udělal salát ze 4kg brambor, ať ho máme i na chlebíčky a pro zbytek rodiny a je toho opravdu neskutečné množstv... Prostě plná dětská vanička. Myslím, že na 6 porcí by 1kg stačilo.

      25.12.2012 11:01:33

    • Helča
      Helča

      bramborový salát

      Vánoce si naše rodina bez této dobroty neumí ani představit.Jelikož mám problémy se slinivkou, cibuli nechám malinko osmahnout, aby nebyla syrová. Pak přidám nakrájený salám ,smíchám s cibulí a hotovo. Nakonec vše přidám , jako do salátu . A můžu takto konzumovat salát kdykoliv a nic mě nenadýmá. Super!!!

      23.12.2012 15:57:26


      • ronald
        ronald

        Re: bramborový salát

        Helčo,zkus si tu cibuli místo osmahnutí spařit vař.vodou a je po na nadýmání.A ještě pro ty ostatní co nepochopily že ten v tom nálevu se vaří zelenina do salátu a přidává se dle vlastního uvážení. jinak sto lidí sto chutí

        29.12.2012 15:05:16

    • Vé.
      Vé.

      Konečně jsem ho našla, tenhle dělávala moje babička, sice bez hrášku, ale je to on :) Dneska ho jdu dělat, už vařím brambory :) Jen místo toho nálevu přidávala nálev z okurek a bylo to super! :)

      23.12.2012 10:43:47

      • Bella
        Bella

        Re: Bramborový salát

        Do salátu jogurt a nálev???Bože to bude pěkně hnusná,mokrá kejda,kterou budete pít brčkem?Hezkou sračku.Lidi,sakra neumíte vařit normálně,nebo co?

        23.12.2012 12:38:31

    Nalezeno receptů: 105

    Přidat příspěvek k receptu Klasický vánoční bramborový salát

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.