reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Klasický vánoční bramborový salát

Výborný recept na náš rodinný bramborový salát.


  • 4,4

    491×

    4,4 491
  • 1 h 15 min

  • 56×

Ingredience

nálev

podle chuti



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 656 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 904 hodnocení

Tvarohové koblihy bez kynutí krok za krokem

25. 2. 2020

Bábovka

4,7 1 651 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 729 hodnocení

Jak na to: Šťouchané brambory jako od babičky

24. 2. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 132 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 185 hodnocení

Mleté maso a koření: Naučte se správné kombinace a vyzkoušejte prověřené recepty

24. 2. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 578 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 720 hodnocení

Tip na víkend: Úžasné domácí věnečky krok za krokem

21. 2. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 277 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 602 hodnocení

Znáte eintopf, quiche nebo kofty? Prověřte své vědomosti mezinárodní kuchyně v našem testu

21. 2. 2020

Postup přípravy

Den dopředu si uvaříme brambory ve slupce. Taktéž si uvaříme kořenovou zeleninu a vejce natvrdo. Kořenovou zeleninu očistíme a uvaříme ji v nálevu, do kterého dáme 1 bobkový list, 3 kuličky nového koření, 5 kuliček pepře, špetku soli, cukr a 1 lžíci octa. Zeleninu necháme vychladnout.

Brambory oloupeme a protlačíme přes kolečko s mřížkou nebo nakrájíme na kostičky. Uvařenou zeleninu, okurky a cibuli také nakrájíme na drobno. Vše dáme k bramborám a přidáme hrášek. Vmícháme zbylé suroviny - majonézu (možno s trochou bílého jogurtu), hořčici, olej, sůl, mletý pepř a vše opatrně promícháme. Nakonec přidáme nasekaná vejce a dochutíme nálevem, ve kterém jsme vařili zeleninu. Klasický vánoční bramborový salát ještě jednou opatrně promícháme a dáme vychladnout.

Klasický vánoční bramborový salát se má dělat brzo ráno, aby se do večera pěkně uležel.

Foto: Shutterstock.com

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Klasický vánoční bramborový salát

    Celkový počet komentářů: 119
    • Lukáš
      Lukáš

      6 porcí - 2kg brambor

      Tak jsem udělal salát ze 4kg brambor, ať ho máme i na chlebíčky a pro zbytek rodiny a je toho opravdu neskutečné množstv... Prostě plná dětská vanička. Myslím, že na 6 porcí by 1kg stačilo.

      25.12.2012 11:01:33

    • evzenek
      evzenek

      zadny bobkovy list, zadna voda nebo z toho bude brecka, drobne nasekane nakladane kysele okurky, nezapomenout nasekat jemny syr, hortice, ketchup, vse promnichat, nechat pdpocinout v lednicce, daleko lepsi druhy den.

      23.12.2012 17:46:55

      • imartincova
        imartincova

        Evženku, už to nepij... Moje babička dochucovala nálevem z okurek a žádná břečka nikdy nevznikla. A sýr a kečup do klasického bramborového salátu nepatří...brrr.

        24.12.2012 17:25:00


    • Helča
      Helča

      bramborový salát

      Vánoce si naše rodina bez této dobroty neumí ani představit.Jelikož mám problémy se slinivkou, cibuli nechám malinko osmahnout, aby nebyla syrová. Pak přidám nakrájený salám ,smíchám s cibulí a hotovo. Nakonec vše přidám , jako do salátu . A můžu takto konzumovat salát kdykoliv a nic mě nenadýmá. Super!!!

      23.12.2012 15:57:26

      • ronald
        ronald

        Re: bramborový salát

        Helčo,zkus si tu cibuli místo osmahnutí spařit vař.vodou a je po na nadýmání.A ještě pro ty ostatní co nepochopily že ten v tom nálevu se vaří zelenina do salátu a přidává se dle vlastního uvážení. jinak sto lidí sto chutí

        29.12.2012 15:05:16

    • eva
      eva

      bramborovy salad

      Vyborny recept, presne jako to vzdycky delaly maminka a babicka. Mimochodem, kdo chce videt zlate prasatko, tak by zadne maso do salatu pridavat nemel. Kdyz si bramborovy salat delate jindy, tak si tam pridejte klidne cely obsah lednicky. Na Stedry den jen ten tradicni:)

      23.12.2012 08:02:57

      • Guerro
        Guerro

        Re: bramborovy salad

        Babička ho jisto jistě s jogurtem nedělala. Jinak vývar, proč ne když se tam nevyleje celý. A ani proti kukuřici nic nemám, mám jí rád tak proč bych si jí tam nepřihodil. Stejně to budu dělat jako každej rok - Brambory, majoneza, vajíčka, cibule, hrášek, gothaj, mrkev, okurka, kukuřice :) špetka oleje a dochutím - bez vývaru a jogurtu

        23.12.2012 14:59:34

    • Václav
      Václav

      bramborový salát

      Kořenovou zeleninu dávám zásadně syrovou, nastrouhanou na jemném struhadle, žádný bobkový list. Kromě gothaje dávám ještě i jinou, voňavou uzeninu, salám či klobásku. Nešetřím syrovou cibulí, přidám i na drobno nakrájenou syrovou červenou papriku . Nešetřím vajíčky, majonézou ani tatarkou. Salát je nejlepší až druhý den. V chladu vydrží, pochutnáváme si na něm i na Štěpána. Můžete mi věřit, posledních čtyřicet let jsem neměl žádnou reklamaci. Dobrou chuť.

      09.12.2012 00:44:32


    Nalezeno receptů: 119

    Přidat příspěvek k receptu Klasický vánoční bramborový salát

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.